Pargo con Cobertura de Alcaparras de Tomate
El pargo con cobertura de alcaparras de tomate podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 34g de proteína, 4g de grasa y un total de 200 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.81 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 19 minutos. Si tienes albahaca, limón, filetes de mero y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es excelente. Tratar Pargo Asado al Horno con Salsa de Tomate y Alcaparras, Pargo Rojo Al Horno Con Topping De Tomate Cítrico, y Pargo a la Parrilla con Salsa de Alcaparras para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 45
Combine los primeros 6 ingredientes y el pimiento rojo triturado, si lo desea; reserve.
Coloque el pargo en una sartén para asar forrada con papel de aluminio; cubra el papel de aluminio con aerosol para cocinar.
Espolvoree el pargo con pimentón; cubra con aerosol para cocinar.
Hornear a 450 por 10 minutos.
Cubra el pargo con la mezcla de tomate; hornee durante 5 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor.
Espolvorear con perejil y servir con rodajas de limón.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. La chusma Pinot Gris con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 20 dólares por botella.
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Chusma Pinot Gris
La niebla de la mañana, los días continuamente frescos y los vientos fríos de la tarde se suman a un vino delicado pero sabroso. Este Pinot Gris tiene un color dorado claro y una nariz compleja con aroma a frutas que revela capas de mango, té de jazmín, canela y melón. La nuez tostada suave y ligera y la miel equilibran las frutas y dan paso a un acabado crujiente y persistente lleno de hierba recién cortada y melocotones.