Parfaits de Mousse de Limón y Chocolate Blanco con Fresas

Parfaits de Mousse de Limón y Chocolate Blanco con Fresas
Los Parfaits de Mousse de Limón y Chocolate Blanco con fresas podrían ser el postre que buscas. Esta receta sirve 8 porciones con 225 calorías, 4g de proteína, y 11g de grasa cada. Para $1.75 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes a mano yemas de huevo, cáscara de limón, sal y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Es traído a usted por Epicurious. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 30%, lo cual es bastante malo. Recetas similares incluyen Parfaits de Mousse de Limón y Chocolate Blanco con Fresas, Parfaits de Mousse de Chocolate Blanco, y Mousse De Chocolate Blanco Con Fresas.

Instrucciones

1
Bate las yemas de huevo, el azúcar, el jugo de limón, el clavo de limón y la sal en un tazón de metal mediano para mezclar. Coloque un tazón sobre una cacerola de agua a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
Yema De HuevoYema De Huevo
AzucareraAzucarera
SalSal
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
BatirBatir
TazónTazón
2
Batir hasta que la mezcla esté muy espesa y el termómetro se inserte en el registro central de 160 ° F a 170 ° F, aproximadamente 6 minutos.
Equipo que necesitarás
BatirBatir
3
Retire el recipiente del agua. Base de espuma de limón fría a temperatura ambiente.
Ingredientes que necesitarás
LimónLimón
AguaAgua
4
Combine 1/4 taza de crema y chocolate blanco en otro tazón mediano de metal.Coloque un tazón sobre una cacerola de agua a fuego lento. Revuelva constantemente hasta que el chocolate esté suave y casi derretido.
Ingredientes que necesitarás
2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado
CremaCrema
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
TazónTazón
5
Retire el tazón del agua y revuelva hasta que el chocolate blanco se derrita y quede suave. Base de espuma de chocolate blanca fría a temperatura ambiente.
Ingredientes que necesitarás
Chocolate BlancoChocolate Blanco
AguaAgua
BasarBasar
Equipo que necesitarás
TazónTazón
6
Batir las 2 2/3 tazas restantes de crema en una olla grande hasta que se formen picos firmes. Divida la crema batida entre ambas bases de mousse, doblándola en 1 taza a la vez (aproximadamente 3 tazas para cada una).
Ingredientes que necesitarás
CremaCrema
7
Coloque en capas 1/4 de taza de mousse de limón cada una de 8 vasos de parfait o copas de vino; cubra con 2 cucharadas de fresas.
Ingredientes que necesitarás
FresaFresa
LimónLimón
8
1/4 de taza de mousse de chocolate blanco, moras de paja excesiva. Repetir capas 1 más time.DO POR ADELANTADO: Se puede hacer 1 día por adelantado. Cubrir con envoltura de plástico y enfriar. Cubrir y enfriar las fresas.
Ingredientes que necesitarás
Chocolate BlancoChocolate Blanco
FresaFresa
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De PlásticoEnvoltura De Plástico
9
Vierta las fresas por encima de cada plato, si lo desea, y sirva.
Ingredientes que necesitarás
FresaFresa
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud7
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