Paquetes de pescado con espárragos
Los paquetes de pescado con espárragos son un plato principal sin gluten ni lácteos. Esta receta sirve para 4 y cuesta $5.52 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 31 g de proteína, 2 g de grasa y un total de 160 calorías. Esta receta de Taste of Home tiene 1 fans. Una mezcla de tomillo o caldo de pollo, jugo de limón y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 55 minutos. Con una puntuación cucharacular del 75%, este plato es sólido. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustaron los paquetes de pescado con espárragos, los paquetes de pescado con brócoli y los paquetes de espárragos.
Instrucciones
Envuelva cada filete alrededor de cinco espárragos; asegúrelo con palillos de dientes.
Colóquelo en un recipiente de 13 pulgadas. x 9 pulgadas. fuente para hornear cubierta con aceite en aerosol.
Espolvorear con sal y pimienta.
Tapar y hornear a 350° durante 15 minutos. Descubrir; espolvorear con cebolla.
Hornee, sin tapar, de 12 a 15 minutos más o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor y los espárragos estén tiernos y crujientes.
Mientras tanto, en una cacerola pequeña, combine los ingredientes de la salsa hasta que se mezclen. Llevar a ebullición; cocine y revuelva durante 1-2 minutos o hasta que espese. Deseche los palillos de los paquetes; servir con salsa.
Vino recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner
Pinot Noir, Pinot Grigio y Gruener Veltliner son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los pescados. Un vino blanco fresco, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, irá bien con cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, pueden incluso soportar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Weinert Cavas de Weinert con una valoración de 4,7 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 26 dólares la botella.
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Weinert Cavas de Weinert
Un tono rubí profundo con destellos violáceos emerge de su estructura estable y vigorosa. Su riqueza tánica garantiza su longevidad, pero predomina la discreta fruta madura. Un vino equilibrado y con cuerpo que recuerda a fragancias de roble en un final largo. Una mezcla de Cabernet Sauvignon, Malbec y Merlot.