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Paprikash de Pollo con albóndigas

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Paprikash de Pollo con albóndigas

Paprikash de Pollo con albóndigas

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba el Paprikash de pollo con albóndigas. Para $1.76 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 843 calorías, 40g de proteína, y 34g de grasa cada. 15 personas quedaron impresionadas con esta receta. Una mezcla de leche, crema, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la crema agria, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Crema Agria como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 81%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Paprikash de Pollo, Paprikash de Pollo, y Paprikash de Pollo para recetas similares.

Instrucciones

1
Calentar 1 cucharada de aceite a fuego medio en una sartén grande.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Agregue la cebolla y cocine, revolviendo cada pocos minutos, hasta que las cebollas estén buenas y doradas y el aceite se haya absorbido.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
Aceite De CocinaAceite De Cocina
3
Agregue la mantequilla y el pimentón, seguido inmediatamente de 1 1/2 tazas de agua (el pimentón se vuelve amargo cuando se quema, así que asegúrese de agregar el agua rápidamente).
Ingredientes que necesitarás
PimentónPimentón
MantequillaMantequilla
AguaAgua
4
Agregue la pimienta y la sal y baje el fuego a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
PimientaPimienta
SalSal
5
Caliente una sartén grande antiadherente a fuego alto.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Agregue la 1 cucharada de aceite restante y coloque lentamente el pollo, una pieza a la vez, en la sartén, teniendo cuidado de no amontonarse (cocine el pollo en lotes si su sartén no es lo suficientemente grande para que las piezas no se superpongan). No toque el pollo durante 4 a 5 minutos, luego gire cada pieza para permitir que el otro lado se dore. Una vez que las piezas estén doradas, transfiéralas a la sartén con la salsa y hierva a fuego lento durante 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
SalsaSalsa
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Mientras tanto, en un tazón pequeño, combine la harina con las restantes 2 cucharadas de agua y bata hasta que quede suave. Agregue lentamente la mezcla de harina a la mezcla de pollo mientras revuelve suavemente. Llevar justo al punto de ebullición, luego apagar el fuego. Agregue suavemente la crema, la crema agria y el ajvar. Vierta las albóndigas con una cuchara y sirva.
Ingredientes que necesitarás
Crema AgriaCrema Agria
Pollo EnteroPollo Entero
CremaCrema
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Tazón Para MezclarTazón Para Mezclar
BatirBatir
1
Mezcle 1 taza de harina y la levadura junto con un tenedor en un tazón grande, luego agregue la leche.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
LevaduraLevadura
LecheLeche
Equipo que necesitarás
Tazón Para MezclarTazón Para Mezclar
BatirBatir
2
Deje reposar la mezcla durante aproximadamente 1 hora.
3
Agregue los huevos, mezclándolos con un tenedor a medida que los agregue, luego agregue lentamente las 2 1/2 tazas restantes de harina. Amasa la masa hasta que se espese, esté un poco elástica y ya no se pegue a tus manos (agrega más harina o leche si es necesario para obtener la consistencia adecuada). Divida la masa en dos piezas iguales y enrolle cada pieza en un tronco de aproximadamente 2 pulgadas de diámetro. Deje que la masa suba hasta que los troncos dupliquen su tamaño, de 1 a 2 horas.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
HuevoHuevo
LecheLeche
RolloRollo
4
Llene una olla grande con agua, aproximadamente 3/4, agregue la sal y lleve a ebullición. Coloque cuidadosamente cada rollo de masa en la olla.
Ingredientes que necesitarás
PastaPasta
AguaAgua
RolloRollo
SalSal
Equipo que necesitarás
OllaOlla
5
Deje que el agua vuelva a hervir, baje el fuego a medio, tape y cocine durante 13 minutos. Con una cuchara ranurada, retire los rollos de bola de masa del agua y apuñale rápidamente a cada lado un par de veces con un cuchillo afilado. Deje que las albóndigas descansen durante al menos 5 minutos. Corte las albóndigas transversalmente en rodajas de 1/2 pulgada de grosor justo antes de servir.
Ingredientes que necesitarás
RolloRollo
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
CuchilloCuchillo
DificultadExperto
Listo en3 hrs.
Porciones4
Puntuación de Salud28
CocinasEuropa Del EsteEuropea
Tipos de PlatoAlmuerzoPlato FuertePlato PrincipalDinner
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