Pappardelle al Cinghiale

Name: Pappardelle al Cinghiale
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 400 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 14 onzas de carne de jabalí, picada; 1 tallo apio, picado; 4 corteza de pastel de migas (Keebler); 400 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 14 onzas de harina; 2 camarones y venas Nuez moscada recién rallada; 2 camarones y venas Aceite de oliva; 2 cebollas, picadas; 1 ramita Cordero deshuesado, cortado en cubos de 3 a 4 pulgadas, o sustitúyalo por paleta de cordero deshuesada; 300 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 10 1/2 onzas de tomates, picados

Pappardelle al Cinghiale

Necesita un plato principal sin lácteos? Pappardelle al Cinghiale podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve 2 porciones con 1306 calorías, 78g de proteína, y 32g de grasa cada. Para $5.38 por porción, esta receta cubiertas 47% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes carne de jabalí, apio, romero y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Esta receta es del agrado de 3 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es excelente. Tratar Cinghiale en agrodolce (Jabalí Agridulce), Jabalí al Estilo del Lado Oriental: Cinghiale di Calitri, y Pasticcio di pappardelle al radicchio rosso di Treviso (Pappardelle al horno con Radicchio de Treviso) para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle la harina y los huevos hasta que se forme una masa. Amasa la masa hasta que vuelva a brotar cuando la empujes con el dedo, unos 10 minutos. Tapar y dejar reposar durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Mantequilla Fría Sin Sal (1 Barra), Cortada En Cubitos

Paquete De Mezcla Para Pastel Natural

Extienda la pasta con una máquina de pasta o un rodillo hasta que tenga un grosor de 1/16 de pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Equipo que necesitarás

Máquina De Pasta

6 A 8 Ciruelas Grandes (aproximadamente 1 1/2 Libras), Cortadas En Gajos De 1/4 De Pulgada

Cortar en cintas de 3/4 de pulgada de ancho. Cocine hasta que esté al dente en agua hirviendo con sal, aproximadamente de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada

Saltee las cebollas, el romero y el apio en aceite de oliva hasta que estén suaves y comiencen a dar color.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Cortar En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustituir Por Paleta De Cordero.

Agregue los tomates, el jabalí y la nuez moscada rallada. Cocine hasta que la carne de jabalí esté completamente cocida y la mezcla se reduzca a una consistencia de salsa, aproximadamente de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Verraco

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)