Panzanella a la Parrilla con Rúcula, Burrata, Calabaza de Verano y Aceitunas

La Panzanella a la parrilla con Rúcula, Burrata, Calabaza de verano y Aceitunas podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 213 calorías, 8g de proteína, y 14g de grasa cada. Para $1.37 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de sal kosher, pimienta, queso burrata y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es un precio razonable receta para los amantes de la comida mediterránea. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 44%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Pizzería de Verano a la Parrilla con Duraznos Caramelizados, Burrata, Rúcula y Serrano Crujiente, Ensalada De Panzanella A La Parrilla Con Pimientos, Calabaza De Verano Y Tomates, y Ensalada de Panzanella a la Parrilla con Pimientos, Calabaza de Verano y Tomates.
Instrucciones
Caliente la parrilla (o la sartén) a mediana.
Unte la calabaza y el pan con 1 cucharada de aceite de oliva; sazone con la mitad de la sal y la pimienta.
Agregue la calabaza y el pan a la parrilla; cocine, volteándolo ocasionalmente, hasta que la calabaza esté tierna y el pan esté carbonizado (4-6 minutos). Frote el pan con el diente de ajo cortado.
En un tazón grande, combine las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva, la sal y la pimienta restantes y el vinagre; bata bien.
Corte la calabaza y corte el pan en trozos de 1 pulgada; agregue el aderezo con rúcula y aceitunas. Divida la ensalada en 6 platos y cubra cada uno con 4 piezas de burrata.
Rocíe con aceite de oliva adicional y espolvoree con sal marina, si lo desea.
Nota: La suma de grasas constituyentes (saturadas, monoinsaturadas, poliinsaturadas) puede no ser siempre igual al valor total de grasa.