Panqueques de Enchilada
La receta de Panqueques de Enchilada está lista en aproximadamente 50 minutos y es sin duda un increíble vegetariano opción para los amantes de la comida mexicana. Esta receta hace 12 porciones con 445 calorías, 18g de proteína, y 19g de grasa cada. Para 92 centavos por porción, esta receta cubiertas 19% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Taste of Home tiene 1 fans. Si tienes a mano harina de maíz, diente de ajo, harina y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Funciona bien como una comida matutina muy asequible. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 54%. Esta puntuación es sólida. Tratar Pastel de Enchiladas con Salsa de Enchiladas de 2 Minutos, Tortitas de Yogur Griego de Trigo Integral con Quinua {Las Tortitas Más Saludables Que He Hecho}, y Mis Panqueques Favoritos Sin Gluten (y Panqueques con Pudín de Caramelo Pegajoso!) para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola, cocina la carne de res y el ajo a fuego medio hasta que la carne ya no esté rosada; escúrrela.
Agregue los tomates, la salsa de tomate y la sal. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 30 minutos.
Mientras tanto, en un tazón, combine la mezcla de galletas, la harina y la harina de maíz.
Vierta el bateador en 1/2 taza llena en una plancha caliente engrasada; extienda a 6 pulgadas. diámetro. Voltee cuando se formen burbujas en la parte superior de los panqueques. Cocine hasta que el segundo lado esté dorado.
Mientras tanto, en una sartén, freír los huevos hasta que el centro esté completamente cuajado.
Coloca dos huevos en dos panqueques. Cubra con la mezcla de carne, queso y cebolla.