Panna Cotta de Suero de Mantequilla con Albaricoques Moscato

Name: Panna Cotta de Suero de Mantequilla con Albaricoques Moscato
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 Puñado pistachos o almendras, ligeramente tostados y picados, para decorar; 907 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO albaricoques, cortados a la mitad (4 hoyos reservados); 4 camarones y venas Albaricoques en Almíbar; 4 vainas de cardamomo, agrietadas 1 vaina de vainilla, partida; 2 pulgada 1 barra de chocolate con leche y almendras (4-1/4 onzas), picadas; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa miel de flor de naranja; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 cucharada de agua de azahar (o 1/4 de cucharadita de ralladura de limón y ralladura de naranja); 1 pizca Pizca de azafrán, desmenuzada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 barra (4 onzas) de chocolate semidulce, picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 cucharadita de mezcla de condimentos sazón; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Vino Moscato

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba la Panna Cotta de suero de mantequilla con Albaricoques Moscato. Una porción de este plato contiene alrededor 5g de proteína, 5g de grasa y un total de 403 calorías. Para $2.5 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una mezcla de vainas de cardamomo, agua, agua de flor de naranja y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Panna Cotta de Moscato Rosa con Pistachos, Panna Cotta de Yogur Griego con Albaricoques Glaseados con Miel, y Panna Cotta de Suero de Mantequilla.

Instrucciones

Para preparar los albaricoques, abra los huesos, usando un martillo o la parte posterior de una sartén pesada para llegar a los granos. Remoje los granos en agua durante 15 minutos. En una cacerola, ponga a hervir el vino, el agua, el azúcar, la miel y el cardamomo. Raspe las semillas de vainilla y déjelas caer en la vaina y los granos. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Albaricoque

Cardamomo

Vainilla

Miel

Semillas

Azucarera

Agua

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén

Olla

Agrega los albaricoques y cuélalos durante 2 minutos, hasta que empiecen a ablandarse.

Ingredientes que necesitarás

Albaricoque

Transfiera los albaricoques con una cuchara ranurada a un tazón de vidrio. Vuelva a hervir el jarabe de vino y cocine a fuego lento rápidamente hasta que esté espeso y almíbar, unos 15 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Albaricoque

Jarabe

Vino

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Tazón

Vierta el jarabe caliente y las especias sobre los albaricoques. Enfriar bien antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Albaricoque

Especia

Jarabe

Para hacer la panna cotta, calienta la crema, el azúcar, la cáscara de naranja, el azafrán y la sal en una cacerola pequeña hasta que hierva.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Naranja

Azafrán

Crema

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego, tapar y dejar reposar durante 30 minutos.

Coloque el suero de mantequilla frío en un tazón y espolvoree con la gelatina, girando un par de veces hasta que se disuelva. Vuelva a calentar la crema y agregue la mezcla de suero de leche y la miel. Llevar a ebullición y cocinar durante 2 minutos, hasta que empiece a espesar. Colar la crema en un bol sobre hielo.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Flan

Gelatina

Miel

Hielo

Equipo que necesitarás

Tazón

Batir un par de veces, hasta que se enfríe. Agregue el agua de flor de naranja.

Ingredientes que necesitarás

Agua De Flor De Naranja

Equipo que necesitarás

Batir

Transfiera la crema a una taza medidora y divida uniformemente entre 4 a 6 moldes-las tazas de té funcionan bien-u otros moldes poco profundos. Cubra con envoltura de plástico y enfríe hasta que cuaje.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Envolver

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Envoltura De Plástico

Ramequina

Para desmoldar, envuelva una toalla tibia alrededor de la parte inferior de cada taza o ramekin durante aproximadamente 30 segundos, luego deslice la punta de un cuchillo delgado alrededor de los bordes de la crema pastelera para aflojarla del interior del tazón. Voltéalo sobre platos fríos.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Envolver

Equipo que necesitarás

Ramequina

Cuchillo

Tazón

Coloque de 2 a 3 mitades de albaricoque escalfado alrededor de las natillas, rociando cada una con un poco de jarabe. Espolvorea un poco de pistacho picado por encima de cada uno.

Ingredientes que necesitarás

Pistachos

Albaricoque

Jarabe

Equipo

Envoltura De Plástico

Ramequina

Cuchillo

Ingredientes

Porciones:

1Puñado

pistachos o almendras, ligeramente tostados y picados, para decorar 907Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

albaricoques, cortados a la mitad (4 hoyos reservados)4camarones y venas

Albaricoques en Almíbar 4

vainas de cardamomo, agrietadas 1 vaina de vainilla, partida 2pulgada

1 barra de chocolate con leche y almendras (4-1/4 onzas), picadas 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

miel de flor de naranja 2Trozos de caramelo de la barra Heath

1 cucharada de agua de azahar (o 1/4 de cucharadita de ralladura de limón y ralladura de naranja)1pizca

Pizca de azafrán, desmenuzada 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 barra (4 onzas) de chocolate semidulce, picado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 cucharadita de mezcla de condimentos sazón 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

Vino Moscato

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

El italiano funciona muy bien con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Uno de los vinos que puedes probar es Castello di Ama Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 48 dólares.