Panna Cotta de Limón con Salsa de Mora

Necesita un postre sin gluten? Panna Cotta de limón con salsa de Mora podría ser una excelente receta para probar. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 38g de grasa y un total de 457 calorías. Para $1.83 por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Si tienes azúcar, leche, jugo de limón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es un bastante barato receta para los amantes de la comida mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 17%. Esta partitura no es tan estupenda. Recetas similares incluyen Panna Cotta de Suero de Mantequilla de Limón con Salsa de Arándanos, tarta de queso panna cotta de limón y jengibre + salsa de arándanos, y Panna Cotta de Jengibre y Limón con Salsa de Bayas Confitadas.
Instrucciones
Engrasa ligeramente seis ramequines o natillas de 3/4 de taza.
Mezcle la leche y la nata en una cacerola mediana pesada. Raspe las semillas de la vaina de vainilla; agregue la vaina. Llevar a fuego lento.
Retirar del fuego. Tapar; dejar reposar 30 minutos.
Vierta el jugo de limón en un tazón pequeño; espolvoree la gelatina.
Deje reposar hasta que la gelatina se ablande, unos 10 minutos. Mezcle la mezcla de azúcar y gelatina en la mezcla de leche. Revuelva a fuego lento hasta que el azúcar y la gelatina se disuelvan, aproximadamente 2 minutos.
Batir la crema fresca y la cáscara de limón. Brecha entre los moldes. Tapar; enfriar hasta que cuaje, al menos 6 horas o toda la noche.
Haga un puré de 2/3 de moras y todos los jugos reservados, azúcar morena y crema de cassis, si lo desea, en la licuadora. Colar la mezcla en un recipiente mediano, presionando sobre los sólidos para extraer la mayor cantidad de líquido posible. Deseche los sólidos en el colador. Mezcle las moras restantes en la salsa. (Se puede hacer 1 día antes. Tapar y enfriar.)
Pasa un cuchillo pequeño alrededor de cada panna cotta.
Coloque los fondos de los moldes, de uno en uno, en un tazón de agua caliente durante 45 segundos.
Coloque el plato encima del ramekin. Mantenga el plato y el ramekin juntos; invierta, agitando suavemente, para obtener panna cotta.
* Disponible en algunos supermercados. Si no está disponible, caliente 1 taza de crema batida a tibia (85°F).
Retirar del fuego; mezclar en 2 cucharadas de suero de leche. Cubra; deje reposar en un área tibia sin corrientes de aire hasta que se espese ligeramente, de 24 a 48 horas, dependiendo de la temperatura de la habitación. Enfríe hasta que esté listo para usar.