Panna Cotta de Chocolate con Leche con Frambuesas y Saba

La receta de Panna Cotta de Chocolate con leche con Frambuesas y Saban está lista en unos 45 minutos y es definitivamente un impresionante gluten opción para los amantes de la comida mediterránea. Para $1.28 por porción, tienes un postre que sirve a 8. Una porción contiene 379 calorías, 4g de proteína, y 30g de grasa. Dirígete a la tienda y compra sal marina, azúcar granulada, frambuesas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta de Serious Eats tiene 2 abanicos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 26%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Panna Cotta de Limón y Coco Meyer con Frambuesas, Leche De Calabaza Y Coco " panna Cotta, y Panna Cotta de Chocolate.

Instrucciones

Coloque ocho vasos pequeños, moldes o cuencos en una bandeja para hornear. Reservar.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Ramequina

Tazón

Llene un tazón grande con agua helada; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle aproximadamente la mitad del azúcar y la gelatina en polvo en un tazón pequeño; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Gelatina

Azucarera

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Coloque las virutas de chocolate en un tazón mediano para mezclar; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Chispas De Chocolate

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

En una cacerola pequeña, hierva a fuego lento la crema, la leche, la sal y el azúcar restante.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Azucarera

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Retirar del fuego. Espolvoree lentamente la mezcla de azúcar y gelatina en la cacerola, mientras bate constantemente. Una vez que el azúcar y la gelatina se hayan disuelto, vierta el líquido a través de un colador de malla fina sobre las virutas de chocolate; bata suavemente.

Ingredientes que necesitarás

Chispas De Chocolate

Mezcla De Postre De Gelatina

Gelatina

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tamiz

Batir

Olla

Coloque un tazón de panna cotta de chocolate sobre un tazón de agua helada y revuelva hasta que se enfríe a temperatura ambiente. Divida la panna cotta uniformemente entre los platos y refrigere unas 6 horas, o hasta que esté completamente cuajada.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Para servir, cubra cada panna cotta con frambuesas y rocíe con aproximadamente una cucharadita de saba.

Ingredientes que necesitarás

Frambuesas

Equipo

Ingredientes

Porciones:

71 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

gelatina en polvo sobre 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

azúcar granulada, dividido 4141 libra de Mafaldi fresco si es posible

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)2961 libra de Mafaldi fresco si es posible

chocolate con leche, finamente picado, marca Valrhona recomendada 1pinta

con 50 calorías 0Trozos de caramelo de la barra Heath

sal marina fina 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 taza de leche entera o crema

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son mis mejores selecciones para italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Puedes probar Castello di Ama Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 48 dólares por botella.