Panna Cotta al Mascarpone con Fragancia
La receta Panna Cottan al Mascarpone con Fragole está lista en unos 45 minutos y es sin duda un gran gluten opción para los amantes de la comida mediterránea. Una porción de este plato contiene alrededor 5g de proteína, 43g de grasa y un total de 587 calorías. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.6 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de azúcar, gelatina, ralladura de lima y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 20% este plato no es tan impresionante. Tratar Panna Cottan al Mascarpone con Fragancia, panna cotta de mango , cómo hacer panna cotta de mango vegetariana, y Panna Cottas Fantasmales con Salsa Espantosa (Panna Cotta con Salsa de Arándano y Naranja) para recetas similares.
Instrucciones
Espolvoree la gelatina sobre 1/2 taza de jugo de lima en una cacerola pequeña; deje reposar 1 minuto.
Agregue la ralladura de lima y 1/2 taza de crema batida. Cocine a fuego lento, revolviendo hasta que la gelatina se disuelva (aproximadamente 2 minutos). Enfriar un poco.
Mezcle el queso mascarpone y 1 taza de azúcar. Agregue lentamente las 2 tazas restantes de crema batida. Agregue gradualmente la mezcla de gelatina.
Vierta en 8 vasos de postre; cubra y enfríe durante 8 horas o toda la noche.
Combine el 1/2 de taza de azúcar restante, el 1/4 de taza de jugo de lima restante y la mantequilla en una cacerola pequeña. Cocine a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva. Llevar a ebullición, reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 3 minutos. Enfriar completamente.
Vierta la mezcla sobre las fresas, mezclando para cubrir. Vierta la mezcla de fresas sobre la panna cotta fría.
Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
El italiano se puede combinar con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Uno de los vinos que puedes probar es Castellani Chianti Annata. Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 14 dólares.
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Castellani Chianti Annata
Color rojo rubí brillante. En nariz es intenso y afrutado con una fragancia violeta y un ligero toque de cerezas y grosella roja. En boca es seco y equilibrado, ligeramente tánico que se convierte en una suavidad aterciopelada.Combina bien con deliciosas pastas y platos de pasta picante. Ideal para acompañar asados, filetes y ternera a la parrilla.Mezcla: 90% Sangiovese, 10% Ciliegiolo