Panini de Pez Espada con Rúcula y Alioli de Limón
Panini de pez espada con Rúcula y Alioli de limón podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 1016 calorías, 52g de proteína, y 50g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 5 5.5 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra pimienta, pan de focaccia, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 82%, lo cual es excepcional. Similar recetas Panini de Pez Espada con Rúcula y Alioli de Limón, Albóndigas de pez espada con Rúcula Pistou, y Brochetas de Pez Espada con Ensalada de Rúcula.
Instrucciones
Mezcle todos los ingredientes en un tazón pequeño. Reservar.
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande y pesada a fuego medio-alto. Mientras la sartén se calienta, sazone el pescado con sal y pimienta. Frote las hierbas de Provenza y el ajo picado por todo el pescado. Cocine el pescado en la sartén hasta que esté completamente cocido y dorado, aproximadamente de 2 a 3 minutos por lado, dependiendo del grosor del pescado.
Corta el pan en 4 sándwiches que se adapten al tamaño del filete de pescado.
Corta el pan por la mitad para hacer una parte superior e inferior para el sándwich.
Difundir el Alioli de Limón en ambas mitades del sándwich. Cubra la mitad inferior con un puñado (aproximadamente 1/2 taza) de hojas de rúcula. Cubra las hojas de rúcula con el pez espada cocido y cubra el sándwich con el pan restante.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
El pescado se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es Maysaran Arsheen Pinot Gris. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 18 dólares.
![Maysara Arsheen Pinot Gris]()
Maysara Arsheen Pinot Gris
Una brillante expresión de fruta al principio, saludando su paladar con notas de hierba cortada en un día cálido. El vino está anclado por una acidez nítida, pero no tanto como para dominar una provocación fugaz de dulzura que te deja sonriente. Arsheen tiene un carácter inteligente y refrescante que otorgará claridad a una variedad de preparaciones de pescado, aves y cerdo.