Panforte
Panforte podría ser la obra que estás buscando. Esta receta sin lácteos sirve 36 y cuesta 33 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 4g de grasa y un total de 126 calorías. Una mezcla de azúcar, cacao en polvo natural, clavos de olor molidos y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 13 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 29%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Panforte, Panforte, y Panforte de Chocolate para recetas similares.
Instrucciones
Coloque una rejilla en el centro del horno y precaliente el horno a 325 grados F (300 grados F si usa un horno de convección). Engrase generosamente los lados de una bandeja para hornear cuadrada de 8 pulgadas (preferiblemente con Pam). Cubre la parte inferior con 1 trozo de papel de arroz.
En un tazón mediano, tamiza la harina, el cacao, la canela, la pimienta de jamaica, los clavos de olor y el jengibre.
En una cacerola grande, combine el azúcar y la miel. Cocine, revolviendo ocasionalmente, a fuego medio hasta que la mezcla comience a hervir. Una vez que la mezcla esté hirviendo, deje de revolver y deje cocinar hasta que un termómetro de dulces registre entre 238 y 240 grados F.
Deslice la sartén del fuego y agregue la mezcla de harina, avellanas, almendras y albaricoques. Revuelva hasta que esté bien mezclado.
Trabajando rápidamente, raspe la mezcla en la sartén preparada y extiéndala en una capa uniforme. Cubra con el trozo de papel de arroz restante. Con una espátula desplazada, presione firmemente sobre el papel para hacer una capa uniforme.
Hornee de 28 a 30 minutos (de 21 a 22 minutos si usa un horno de convección), hasta que el relleno burbujee ligeramente en los bordes. Todavía se verá suave y muy húmedo, pero se instalará a medida que se enfríe.
Transfiera la bandeja para hornear a una rejilla de alambre y deje enfriar completamente (lo mejor es pasar la noche).
Para servir, pase un cuchillo alrededor del borde de la sartén e invierta en una tabla de cortar. Con un cuchillo grande, corta el panforte en 3 tiras y corta cada tira en 12 piezas iguales. Conservar en un recipiente hermético durante un máximo de 1 semana.