Panettone (Pan Italiano de Navidad)

Name: Panettone (Pan Italiano de Navidad)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cerezas ácidas secas; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible albaricoques secos picados; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath paquete de levadura seca (acerca de; 1 cucharada. vinagre de vino tinto aceite para freír, preferiblemente de canola; 1 cucharada. vinagre de vino tinto galletas de jengibre, divididas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche sin grasa; 887 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina de uso múltiple, dividida; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pasas doradas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tostados y pistachos; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath tostados y pistachos; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath azúcar turbinado o granulado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible triple seco (licor con sabor a naranja) o zumo de naranja; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 1/2 libras de camarones grandes U-12; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 1 1 libra de calabacín, mantequilla o margarina en barra, derretida; 6 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla o margarina en barra, derretida; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua tibia (100° a 110°)

El Panettone (Pan Italiano de Navidad) podría ser el pan que estás buscando. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 10g de proteína, 13g de grasa y un total de 410 calorías. Para 70 centavos por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Ve a la tienda y compra cerezas agrias, margarina, yema de huevo y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Navidad. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta partitura es sólida. Tratar Panettone [Pan Italiano de Navidad], Panettone (Pan Italiano de Navidad), y Panettone de Navidad para la Máquina de pan para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar la fruta marinada, combine los primeros 4 ingredientes en un tazón pequeño; deje reposar 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Fruta

Equipo que necesitarás

Tazón

Escurrir la fruta en un colador sobre un tazón, reservando la fruta y 2 cucharaditas de licor por separado.

Ingredientes que necesitarás

Licor

Fruta

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Para preparar la masa, disuelva la levadura y 1/4 de cucharadita de azúcar granulada en agua tibia en un tazón pequeño; deje reposar 5 minutos. Vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Pasta

Harina Para Todo Uso

Agua

Levadura

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Cuchillo

Tazón

Combine 1/2 taza de harina y los siguientes 6 ingredientes (1/2 taza de harina a través de la yema de huevo) en un tazón grande; bata a velocidad media una batidora durante 1 minuto o hasta que esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Agregue la mezcla de levadura y 1/2 taza de harina; bata 1 minuto. Agregue la fruta marinada, 2 1/2 tazas de harina y piñones. Ponga la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar hasta que esté suave y elástica (unos 8 minutos); añadir suficiente cantidad de harina restante, 1 cucharada a la vez, para evitar que la masa se pegue a las manos.

Ingredientes que necesitarás

Piñones

Pasta

Harina Para Todo Uso

Fruta

Levadura

Coloque la masa en un tazón grande cubierto con aerosol para cocinar, volteándola para cubrir la parte superior. Cubra y deje crecer en un lugar cálido (85), libre de corrientes de aire, aproximadamente 1 1/2 horas. La masa no doblará su tamaño. (Presione dos dedos en la masa. Si queda muesca, la masa ha aumentado lo suficiente.)

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pasta

Equipo que necesitarás

Tazón

Pon la masa hacia abajo; deja reposar 5 minutos. Divida por la mitad, formando cada uno en una bola.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Puñetazo

Coloque las bolas en 2 latas de café (de 13 onzas) cubiertas con aerosol para cocinar. Tapar y dejar reposar 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Café

Precalienta el horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

Destapa la masa.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Coloque las latas de café en la rejilla inferior del horno y hornee a 375 por 30 minutos o hasta que estén doradas y el pan suene hueco cuando lo golpee.

Ingredientes que necesitarás

Café

Equipo que necesitarás

Horno

Retire el pan de las latas y enfríe en una rejilla de alambre.

Ingredientes que necesitarás

Pan