Panes planos marroquíes (R'ghayef)

Name: Panes planos marroquíes (R'ghayef)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, aceite de canola, dividido; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimiento rojo triturado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Una pizca de sal para hervir el agua; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible onzas de harina para todo uso (aproximadamente; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil fresco de hoja plana finamente picado; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath onzas fluidas de agua fresca; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua tibia (100° a 110°)

Pan plano marroquí (R'ghayef) es un veganos pan. Para 80 centavos por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 343 calorías, 8g de proteína, y 9g de grasa cada. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Diríjase a la tienda y recoja harina, aceite de oliva, pimentón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Panes Planos BLT, Panes planos para Más Tarde, y Pan Plano Noruego.

Instrucciones

Disuelva la levadura en agua tibia en un tazón grande; deje reposar 5 minutos. Pese o vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Agua

Levadura

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Cuchillo

Tazón

Agregue harina y 3/4 de cucharadita de sal a la mezcla de levadura; revuelva con una cuchara de madera hasta que quede suave. Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; amase durante 3 minutos. Forma la masa en una bola; invierte el tazón sobre la masa y déjala reposar durante 15 minutos. Destapar; amasar la masa 3 minutos. Divida la masa en 8 porciones iguales, formando cada una una bola; cubra ligeramente con aerosol para cocinar. Cubra con envoltura de plástico; deje reposar durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pasta

Harina Para Todo Uso

Levadura

Sal

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Cuchara De Madera

Tazón

Combine la cebolla y los siguientes 6 ingredientes (a través de la pimienta) en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Cebolla

Equipo que necesitarás

Tazón

Trabajando con una porción de masa a la vez (cubra la masa restante para evitar que se seque), aplane cuidadosamente cada porción en un círculo de 6 1/2 pulgada (la masa será delicada). Vierta 2 cucharadas de la mezcla de cebolla en el centro de la masa. Dobla los lados de la masa sobre el relleno (ver "Panes planos infalibles" a continuación). Dobla un lado corto debajo de la masa. Dobla el otro lado corto sobre la masa. Presione suavemente el cuadrado de la masa para sellar. Repita el procedimiento con las porciones de masa restantes y la mezcla de cebolla.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Cebolla

Caliente 1/2 cucharadita de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 4 panes planos a la sartén; cocine durante 2 minutos de cada lado o hasta que estén crujientes y dorados.

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera los panes planos a un plato forrado de papel pergamino. Repita el procedimiento con 1/2 cucharadita de aceite restante y 4 panes planos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Servir inmediatamente.

Panes planos infalibles. Los panes caseros están en el corazón de la cocina y la cultura marroquíes: se utilizan como utensilios para servir comida en las comidas, también son un símbolo de hospitalidad, ya que el pan se comparte con los huéspedes. Continúe con la tradición mediterránea dando la bienvenida a los comensales a su mesa con panes planos marroquíes, lo suficientemente sustanciales como para un plato principal o como acompañante para sopa o ensalada.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Sopa

Agregue queso o hierbas para variar el relleno. Siga estos pasos para trabajar con la masa y dar forma a los panes.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Pasta

Hierbas

Rocíe ligeramente sus manos con aerosol para cocinar, si es necesario, para evitar rasgar la masa. Aplane cuidadosamente cada porción de masa a una ronda de 6 1/2 pulgada; la masa será delicada y muy delgada en este punto.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pasta

Doble la masa para hacer un paquete cuadrado: Doble 2 lados opuestos sobre el relleno; luego doble un lado corto sobre la masa y un lado corto debajo de la masa. Presione ligeramente el cuadrado para sellar.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Debido a que la masa es tierna y delgada, se cruje y se dora bien cuando se calienta. Voltee cuidadosamente los panes planos cuando estén dorados y ligeramente crujientes en la parte inferior.

Ingredientes que necesitarás

Chip

Pasta