Panes de canela y pasas
Si tienes aproximadamente 1 hora y 10 minutos para cocinar, los panes de canela y pasas podrían ser una excelente receta ovolactovegetariana . Por 10 centavos la porción , obtienes un entremés para 40 personas. Una porción contiene 122 calorías , 3 g de proteína y 3 g de grasa . Esta receta de Taste of Home tiene 1 fan. Una mezcla de harina, azúcar moreno, azúcar y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Con una puntuación de 0% , este plato es mejorable. Prueba los crujientes de nueces pecanas , canela y pasas, los bollos de canela con ron y pasas , y el pastel de piña, zanahoria, pasas y especias para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón grande, disuelva la levadura y 1 cucharada de azúcar en agua tibia.
Añade la leche, los huevos, la mantequilla derretida, la sal y 5 tazas de harina. Bate hasta obtener una mezcla homogénea. Incorpora la harina restante hasta formar una masa firme.
Coloque la masa sobre una superficie enharinada y amase hasta que quede suave y elástica, aproximadamente de 6 a 8 minutos.
Colóquela en un recipiente engrasado, volteándola una vez para engrasar la superficie. Tape y deje reposar en un lugar cálido hasta que doble su tamaño, aproximadamente 1 hora.
Golpear la masa y dividirla por la mitad.
Enrolle una porción hasta formar un rectángulo de 15 x 13 pulgadas.
Unte 1/4 taza de mantequilla hasta 1/2 pulgada de los bordes; espolvoree con 2 cucharadas de azúcar morena, 2 cucharadas de pasas y 1-1/2 cucharadita de canela.
Enrolle como un rollo de gelatina, comenzando por el lado largo; presione las costuras para sellar y meta los extremos hacia adentro.
Coloque la masa con la costura hacia abajo en un molde para hornear engrasado de 43 x 28 cm. Tape y deje reposar hasta que doble su tamaño, unos 40 minutos. Repita con el resto de la masa y el relleno.
Hornear a 175°C durante 30-35 minutos o hasta que estén dorados. Dejar enfriar sobre rejilla.