Panes de avena tostados con pasas
¿Necesitas un pan ovolacto vegetariano ? Los panes tostados de avena con pasas podrían ser una receta increíble. Una porción contiene 191 calorías , 5 g de proteína y 5 g de grasa . Por 29 centavos por porción , esta receta cubre el 7 % de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta rinde para 32 personas. Si tienes levadura activa, miel, agua y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 20 minutos . Es cortesía de Taste of Home. En general, esta receta obtiene una puntuación bastante baja de 31 % . A los usuarios a quienes les gustó esta receta también les gustaron las manzanas veganas al horno con crumble de avena , los muffins de zanahoria y avena y las hamburguesas de garbanzos y avena .
Instrucciones
En una sartén grande, cocine la avena a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, durante 10 minutos o hasta que esté ligeramente tostada. En un tazón grande, combine la avena, 3 tazas de harina, el azúcar moreno, la levadura y la sal. Incorpore la leche, la mantequilla, la miel y los huevos, batiendo hasta obtener una masa suave. Incorpore las pasas, las nueces y la harina restante suficiente para formar una masa consistente. Coloque la mezcla sobre una superficie enharinada; amase hasta obtener una masa suave y elástica, de 8 a 10 minutos aproximadamente.
Colóquela en un recipiente engrasado, volteándola una vez para engrasar la superficie. Tape y deje reposar en un lugar cálido hasta que doble su tamaño, aproximadamente una hora y cuarto.
Aplasta la masa y divídela por la mitad. Forma dos panes.
Colóquela en dos moldes para pan de 23 x 13 cm engrasados. Tape y deje reposar hasta que doble su volumen, aproximadamente 45 minutos.
En un tazón pequeño, bata la yema de huevo con agua fría; pinte los panecillos con esta mezcla. Con un cuchillo muy afilado, haga tres cortes superficiales en la parte superior de cada panecillo.
Hornee a 350° durante 40-45 minutos o hasta que esté dorado.
Retire del molde y colóquelo sobre una rejilla para que se enfríe. Nota del editor: También puede formar dos panes redondos y hornearlos en dos bandejas engrasadas.