Panecillos de Canela Integrales
Los rollos de canela de trigo integral pueden ser solo la comida de la mañana que está buscando. Esta receta sirve 16 y cuesta 38 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 4g de grasa y un total de 218 calorías. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Dirígete a la tienda y compra jugo de limón, canela molida, leche tibia y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 56 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 33%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Rollos de Pasas de Uva con Canela y Trigo Integral 100% , Pastel de Manzana Integral Rollitos de Canela, y Rollos de canela integrales para principiantes para recetas similares.
Instrucciones
Para preparar la masa, disuelva la levadura en leche tibia y 1/4 de taza de agua tibia en un tazón grande; deje reposar 5 minutos o hasta que esté espumosa.
Agregue la mantequilla y los siguientes 5 ingredientes (a través de la clara de huevo); revuelva bien. Pese o vierta ligeramente las harinas en tazas medidoras secas; nivélelas con un cuchillo.
Agregue 2 tazas de harina para todo uso y harina de trigo integral, revolviendo hasta que se forme una masa suave. Voltee la masa sobre una superficie enharinada.
Amasar hasta que esté suave y elástica (unos 8 minutos); añadir la cantidad suficiente de 1/2 taza de harina de uso múltiple restante, 1 cucharada a la vez, para evitar que la masa se pegue a las manos (la masa se sentirá pegajosa).
Coloque la masa en un tazón grande cubierto con aerosol para cocinar, volteándola para cubrir la parte superior. Cubra y deje crecer en un lugar cálido (85), sin corrientes de aire, 1 hora o hasta que duplique su tamaño. (Presione suavemente dos dedos en la masa. Si queda muesca, la masa ha aumentado lo suficiente. Perforar la masa hacia abajo; enrollarla en un rectángulo de 16 x 12 pulgadas sobre una superficie enharinada. Cubra la superficie de la masa con aerosol para cocinar.
Para preparar el relleno, combine el azúcar morena, la canela y la nuez moscada; espolvoree sobre la masa, dejando un borde de 1/2 pulgada.
Espolvoree las pasas de uva sobre la masa, presionando suavemente en la masa.
Enrolle el rectángulo firmemente, comenzando con un borde largo, presionando firmemente para eliminar las bolsas de aire; pellizque la costura para sellar.
Corta la masa en 16 rollos.
Coloque los rollos, con los lados cortados hacia arriba, en una bandeja para hornear de 13 x 9 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar. Tapar y dejar reposar 45 minutos o hasta que duplique su tamaño.
Precalienta el horno a 37
Hornea a 375 por 22 minutos o hasta que se dore ligeramente. Dejar enfriar en una sartén sobre una rejilla.
Para preparar el glaseado, coloque el azúcar en polvo y la vainilla en un tazón pequeño.
Agregue 5 cucharaditas de leche, 1 cucharadita a la vez, revolviendo para formar un glaseado espeso.
Rocíe el glaseado uniformemente sobre los rollos.