Panceta pegajosa de cerdo

Name: Panceta pegajosa de cerdo
Prep time: 4 h 25 min
Cook time: 4 h 25 min
Total time: 4 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramos panceta de cerdo; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada azúcar moscovado ligero; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada melaza; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada puré de tomate; 1 cebolla, zumbando en un procesador de alimentos; 3 dientes de ajo triturados; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo orégano seco; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo comino molido; 1 1 libra de calabacín, chiles secos triturados; 1 1 libra de calabacín, Helado de vainilla y nueces adicionales; 1 1 libra de calabacín, 10 jarretes de ternera carnosos, de 2 a 3 pulgadas de grosor

La panceta pegajosa es un plato principal para 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 19g de proteína, 106g de grasa y un total de 1092 calorías. Para $1.85 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 81 personas quedaron impresionadas con esta receta. Esta receta de BBC Good Food requiere cebolla, azúcar moscovado, melaza y orégano. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 25 minutos. Con una espátula puntuación de 61% este plato es sólido. Panceta de cerdo asada lenta y pegajosa, Cerdo Chashu (Panceta de Cerdo Estofada Marinada para el Ramen Tonkotsu), y Bollos de Panceta de Cerdo Al Sous-Vide Con Mayonesa de Estofado de Cerdo y Pepinos en Escabeche Rápido son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Caliente el horno a 150C / 130C ventilador / gas 2, luego coloque la panceta de cerdo en un plato para asar profundo.

Ingredientes que necesitarás

Panceta De Cerdo

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle los ingredientes restantes con 1 cucharadita de sal, luego frote todo el cerdo. Cubrir, asar durante 3 horas, luego destapar, cortar la carne de cerdo en 16 chuletas cortas y gordas. Vierta la salsa del plato con una cuchara, luego ase, sin tapar, durante otra hora, volteando las tiras a la mitad. Enfriar, tapar y luego enfriar hasta 24 horas.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Cerdo

Sal

Frote De Condimento Seco

Unos 15 minutos antes de que esté listo para la barbacoa, coloque la carne de cerdo en un horno bajo para derretir la salsa, asegurándose de que las tiras estén bien cubiertas. Barbacoa, primero con la piel hacia abajo, para que quede crujiente, luego cocine por unos minutos, volteándolo, hasta que se caliente y la salsa esté pegajosa.

Ingredientes que necesitarás

Aparecer

Cerdo

Equipo que necesitarás

Horno