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Panceta de Cerdo Asada con Patatas Tibias y Ensalada de Apio y Rábano

Panceta de Cerdo Asada con Patatas Tibias y Ensalada de Apio y Rábano
La receta Panceta de cerdo Asada con Patatas Tibias y Ensalada de Apio y Rábano se puede hacer en aproximadamente 2 horas y 15 minutos. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve para 4 y cuesta $2.45 por porción. Este plato principal tiene 1434 calorías, 25g de proteína, y 127g de grasa por porción. Dirígete a la tienda y compra sal, aceite vegetal, mostaza Dijon y algunas otras cosas para prepararla hoy. 3 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 49%. Esta puntuación es sólida. Ensalada De Rúcula Y Rábano Con Panceta De Cerdo Estofada Tibia, Ensalada de Apio Afeitado, Raíz de Apio y Rábano, y Ensalada De Rábano Y Raíz De Apio son muy similares a esta receta.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Para la panceta de cerdo: Precaliente el horno a 400 grados F.
Ingredientes que necesitarás
Panceta De CerdoPanceta De Cerdo
Equipo que necesitarás
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
3
Espolvorea la panceta de cerdo generosamente con partes iguales de sal y azúcar.
Ingredientes que necesitarás
Panceta De CerdoPanceta De Cerdo
1 Tira De Cáscara De Limón1 Tira De Cáscara De Limón
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
4
Coloque la panceta de cerdo en una rejilla en una asadera. Ase durante aproximadamente 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Panceta De CerdoPanceta De Cerdo
Equipo que necesitarás
Frijoles Canelones EscurridosFrijoles Canelones Escurridos
5
Una vez hecha la panceta de cerdo, enfriar y reservar. Reserva la grasa de la sartén para usarla en la ensalada de papas. Una vez que se enfríe, divida el vientre en rodajas de 3/4 de pulgada por 3 pulgadas.
Ingredientes que necesitarás
Ensalada De PatatasEnsalada De Patatas
Panceta De CerdoPanceta De Cerdo
Equipo que necesitarás
1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)
6
Mientras tanto, calienta una freidora a 350 grados F.
Equipo que necesitarás
Vinagre De Manzana O Salsa Picante, Para ServirVinagre De Manzana O Salsa Picante, Para Servir
7
Mientras se asa la panceta de cerdo, prepara la vinagreta para la ensalada de apio y rábano.
Ingredientes que necesitarás
1 Libra De Camarones Cocidos, Cortados A Lo Largo Por La Mitad1 Libra De Camarones Cocidos, Cortados A Lo Largo Por La Mitad
Panceta De CerdoPanceta De Cerdo
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
Queso Mozzarella Parcialmente Descremado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada)Queso Mozzarella Parcialmente Descremado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada)
8
Combina el vinagre de vino tinto, el Dijon y las cebollas rojas en un procesador de alimentos. Agregue lentamente el aceite vegetal para emulsionar. Sazone con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Sal Kosher, Adicional Para Condimentar La Carne1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Sal Kosher, Adicional Para Condimentar La Carne
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas
Equipo que necesitarás
Tomates Reliquia, Picados, OpcionalTomates Reliquia, Picados, Opcional
9
Para la ensalada de papas: En una sartén, comience con un poco de la grasa de cerdo reservada.
Ingredientes que necesitarás
Ensalada De PatatasEnsalada De Patatas
Grasa De CerdoGrasa De Cerdo
Equipo que necesitarás
1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)
10
Añadir las chalotas, las patatas, la mostaza granulada y el vinagre de vino tinto.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Sal Kosher, Adicional Para Condimentar La Carne1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Sal Kosher, Adicional Para Condimentar La Carne
Mostaza De Grano EnteroMostaza De Grano Entero
Tarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y CebollaTarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y Cebolla
Como Acelgas, Berzas, Rapini O Hojas De Remolacha, Con Los Tallos RecortadosComo Acelgas, Berzas, Rapini O Hojas De Remolacha, Con Los Tallos Recortados
11
Saltee hasta que se caliente por completo. Terminar con el cebollino picado, sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)
12
Para la ensalada de apio y rábano: Mezcle los rábanos y el apio en la vinagreta. Cubra con hojas de apio.
Ingredientes que necesitarás
Pomelo Rojo, Cortado En Gajos, Cortado A La MitadPomelo Rojo, Cortado En Gajos, Cortado A La Mitad
1 Libra De Camarones Cocidos, Cortados A Lo Largo Por La Mitad1 Libra De Camarones Cocidos, Cortados A Lo Largo Por La Mitad
Queso Mozzarella Parcialmente Descremado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada)Queso Mozzarella Parcialmente Descremado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada)
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
1
Combina la soja, la salsa picante y el vinagre de vino tinto.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Sal Kosher, Adicional Para Condimentar La Carne1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Sal Kosher, Adicional Para Condimentar La Carne
2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas
2
Fríe las porciones de panceta de cerdo en el aceite caliente hasta que estén bien doradas, aproximadamente 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Panceta De CerdoPanceta De Cerdo
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
3
Retirar y mojar en el glaseado. Cortar en rodajas y servir con las ensaladas.
Ingredientes que necesitarás
Licor De Fusión Con Clasificación XLicor De Fusión Con Clasificación X
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 15 min.
Porciones4
Puntuación de Salud8
CelíacosSin Leche
DietasSin GlutenSin Lácteos
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