Pan de Trigo y Soja en Praderas
Necesita un hor d'oeuvre vegetariano? El pan de trigo y Soja de los campos de pradera podría ser una gran receta para probar. Esta receta sirve 36. Una porción contiene 164 calorías, 6g de proteína, y 4g de grasa. Para 22 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Diríjase a la tienda y recoja harina de soja, agua tibia, miel y algunas otras cosas para prepararla hoy. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 32%, este plato es bastante malo. Recetas similares incluyen Pan Integral de Miel: Trigo Partido, pan integral 100% - pan atta / pan integral, y Rub de Pradera.
Instrucciones
Vierta ligeramente las harinas en tazas medidoras secas y nivélelas con un cuchillo.
Combine 3 tazas de harina de pan, 1 cucharada de sal y levadura en un tazón grande, revolviendo con un batidor. Agregue agua, 1/2 taza de miel y aceite de oliva.
Agregue 2 tazas de harina de pan, harina de trigo integral y harina de soja a la mezcla de levadura y revuelva hasta que se forme una masa suave. Ponga la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar hasta que esté suave y elástica (unos 8 minutos), agregando suficiente harina de pan restante, 1 cucharada a la vez, para evitar que la masa se pegue a las manos (la masa se sentirá pegajosa).
Coloque la masa en un tazón grande cubierto con aerosol para cocinar, volteándola para cubrir la parte superior. Cubra y deje crecer en un lugar cálido (85), sin corrientes de aire, 1 hora o hasta que duplique su tamaño. (Presione suavemente dos dedos en la masa. Si queda muesca, la masa ha aumentado lo suficiente.) Pon la masa hacia abajo; tapa y deja reposar 10 minutos.
Divida la masa en tercios. Trabajando con 1 porción de masa a la vez (cubra la masa restante para evitar que se seque), enrolle cada porción en un rectángulo de 14 x 7 pulgadas sobre una superficie ligeramente enharinada.
Enrolle el rectángulo firmemente, comenzando con un borde corto, presionando firmemente para eliminar las bolsas de aire; pellizque la costura y los extremos para sellar.
Coloque cada rollo, con la costura hacia abajo, en una bandeja de pan de 9 x 5 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar. Tapar y dejar reposar 45 minutos o hasta que duplique su tamaño.
Precaliente el horno a 35
Hornee la masa a 350 por 25 minutos o hasta que los panes estén dorados en el fondo y suenen huecos cuando se golpean.
Retire de las sartenes y cepille las partes superiores de los panes con mantequilla derretida. Enfriar en estantes de alambre.