Pan de Trigo y Lino
El pan de trigo y lino podría ser una buena receta para expandir su caja de recetas de pan. Para 18 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 4g de proteína, 3g de grasa y un total de 122 calorías. Esta receta sirve 16. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas y 35 minutos. Una mezcla de mantequilla, agua, harina y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta de Betty Crocker tiene 3 abanicos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 33%, lo cual es bastante malo. Tratar Pan de Trigo y Lino, Pan de Trigo y Lino, y Pan Integral de Lino para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola de 1 cuarto de galón, caliente la leche, el agua y 1 cucharada de mantequilla ablandada a fuego medio a 49° a130 (la mantequilla no se derrite). En un tazón grande, mezcle 1 1/2 tazas de harina para todo uso, la sal y la levadura.
Añadir la mezcla de leche y miel. Batir con una batidora eléctrica a baja velocidad durante 1 minuto, raspando el tazón con frecuencia. Batir a velocidad media 1 minuto, raspando el tazón con frecuencia. Agregue harina de trigo integral, avena, linaza y suficiente harina de uso múltiple restante para hacer que la masa sea fácil de manejar.
Sobre una superficie ligeramente enharinada, amasar la masa unos 5 minutos o hasta que esté suave y elástica. Engrase un tazón mediano con manteca o aerosol para cocinar.
Coloque la masa en un tazón, volteándola para engrasar todos los lados. Cubra el tazón holgadamente con envoltura de plástico y deje reposar en un lugar cálido de 1 a 1 1/2 horas o hasta que duplique su tamaño. La masa está lista si la muesca permanece cuando se toca.
Engrase el fondo y los lados de la bandeja de pan de 8x4 pulgadas con manteca o aerosol para cocinar. Sobre una superficie ligeramente enharinada, enrolle la masa en un rectángulo de 12x8 pulgadas.
Enrolle el rectángulo firmemente, comenzando por el lado de 8 pulgadas. Pellizque el borde de la masa en un rollo para sellar. Pellizque cada extremo del rollo para sellar; doble los extremos debajo del pan.
Coloque el lado de la costura hacia abajo en la sartén. Cubra y deje reposar en un lugar cálido de 45 a 60 minutos o hasta que duplique su tamaño.
Calienta el horno a 375 ° F. Destapa el pan.
Hornee de 30 a 35 minutos o hasta que el pan esté dorado y suene hueco cuando lo golpee.
Retire de la sartén a la rejilla de enfriamiento.
Unta la parte superior del pan con mantequilla derretida. Enfriar completamente, aproximadamente 2 horas.