Pan de Maíz de Agua Caliente del Suroeste
Nunca puede tener demasiadas recetas sureñas, así que pruebe el Pan de Maíz de Agua Caliente del Suroeste. Esta receta sin gluten sirve para 8 personas y cuesta 58 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 27g de grasa y un total de 409 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tienes a mano mitad y mitad, mantequilla, azúcar y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 26%, este plato es bastante malo. Recetas similares incluyen Pan de Maíz de Agua Caliente, Pan de Maíz del Sudoeste, y Ensalada de Pan de Maíz del Sudoeste.
Instrucciones
Combine la harina de maíz y los siguientes 3 ingredientes en un tazón; agregue mitad y mitad y 1 cucharada de aceite. Agregue gradualmente agua hirviendo, revolviendo hasta que la masa tenga la consistencia de la sémola. Agregue el chile jalapeo, el queso, el maíz y el cilantro.
Vierta el aceite a una profundidad de 1/2 pulgada en una sartén grande y pesada; colóquela a fuego medio-alto. Vierta la masa en una medida de 1/4 de taza; póngala en aceite caliente y fríala, en lotes, durante 3 minutos por cada lado o hasta que esté dorada.
Escurrir bien sobre toallas de papel.
Servir inmediatamente con mantequilla ablandada.
Nota: La harina de maíz molida en piedra (molida en forma gruesa) requiere más líquido.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Un vino que puedes probar es J. J. Prum Graacher Himmelreich Spatlese Riesling. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 56 dólares.
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J J Prum Graacher Himmelreich Spatlese Riesling
"Un poco reducido en aroma, este blanco joven tiene mucha intensidad, ofreciendo sabores a lima, melocotón y pizarra combinados con una textura sedosa. Hoy es incómodo, necesitamos tiempo para integrarnos. Lo mejor de 2008 a 2020. De 1.500 casos."- BS