Pan de Maíz con Tomates Frescos y Mozzarella
El pan de maíz con Tomates frescos y Mozzarella podría ser el pan que estás buscando. Esta receta sirve 10 y cuesta 51 centavos por porción. Una porción contiene 221 calorías, 7g de proteína, y 10g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra cubos de 2 pulgadas de queso mozzarella, perejil, suero de mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es típica de la cocina sureña. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada de Maíz Dorado con Tomates, Mozzarella y Albahaca Fresca, Pasta con Pesto, Tomates Frescos, Tomates Secados al Sol, Pollo y Queso Mozzarella, y Espaguetis de Maíz con Maíz Fresco a la Parrilla y Mozzarella Ahumada para recetas similares.
Instrucciones
Coloque la rejilla en el tercio inferior del horno y precaliente a 400 ° F. Coloque una bandeja para hornear de 9x9x2 pulgadas con mantequilla.
Bate 1 1/2 tazas de harina, harina de maíz, azúcar, polvo de hornear, sal y bicarbonato de sodio en un tazón grande para mezclar bien.
Combine los cubos de mozzarella y la cucharada restante de harina en un tazón pequeño; mezcle para cubrir.
Batir el suero de mantequilla, los huevos, el aceite de oliva y el perejil italiano picado en un tazón mediano para mezclar.
Agregue la mezcla de suero de mantequilla a la mezcla de harina y revuelva solo para combinar (no mezcle en exceso).
Espolvoree cubos de mozzarella y tomates cortados en cubitos sobre la masa; revuelva suavemente para distribuir uniformemente.
Transfiera la masa a la sartén preparada.
Hornee el pan de maíz hasta que comience a dorarse en la parte superior y el probador insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 22 minutos.
Transfiera la bandeja a la rejilla. Enfriar el pan 15 minutos.
Cortar en cuadraditos o cuñas y servir tibio.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
El sur se puede maridar con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Selbach Oster Mosel Riesling Kabinett con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.
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Selbach Oster Mosel Riesling Kabinett
Un Kabinett crujiente, almidonado e impecable; muy calcáreo-herbal; especialmente appley y mineral; acabado mentolado severo. Combina con cualquier cosa que desee en la cocina de aves de corral, mariscos y mariscos, especialmente si se acompaña de salsas a base de crema o mantequilla. Excelente con ensaladas de verano y con cocina de Borde del Pacífico.