Pan de Frutas y Frutos Secos
Necesita un pan sin lácteos y vegetariano? El pan de frutas y nueces podría ser una receta tremenda para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 6g de grasa y un total de 211 calorías. Esta receta sirve 18 y cuesta 34 centavos por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tiene avellanas, granos de semillas de girasol, sal y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 51% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Barras de Granola de Frutas y Nueces Masticables, Parfaits de Frutas Tropicales con Látigo de Vainilla y Nueces, y pan de frutas , cómo hacer pan de frutas o bollos de frutas.
Instrucciones
Precaliente el horno a 35
Coloque las avellanas en una bandeja para hornear.
Hornee las nueces a 350 durante 15 minutos, revolviendo una vez. Pon las nueces en una toalla.
Enrolle la toalla; frote las pieles. Picar nueces.
Ligeramente cuchara de harinas en seco tazas de medir el nivel con un cuchillo.
Combine 1 taza de harina para todo uso, agua tibia y levadura en un tazón grande y revuelva bien con un batidor. Tapar y dejar reposar a temperatura ambiente 1 hora.
Agregue las avellanas, 1 taza de harina para todo uso, harina de trigo integral, fruta seca, azúcar, 2 cucharadas de aceite, sal y huevo a la mezcla de levadura y revuelva hasta que se forme una masa suave (la masa se sentirá pegajosa). Ponga la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amase la masa hasta que esté suave y elástica (unos 5 minutos); agregue suficiente harina para todo uso restante, 1 cucharada a la vez, para evitar que la masa se pegue a las manos. Coloque las uvas sobre la masa; amase suavemente sobre una superficie ligeramente enharinada de 4 a 5 veces o simplemente hasta que las uvas se incorporen a la masa.
Coloque la masa en una bandeja para hornear cubierta con aerosol para cocinar. Forma un pan redondo de 8 pulgadas.
Cepille la masa con 2 cucharaditas de aceite.
Espolvoree la superficie de la masa con los granos de girasol, presionando suavemente los granos en la masa. Tapar y dejar reposar en un lugar cálido (85), sin corrientes de aire, durante 45 minutos o hasta que duplique su tamaño. (Presione dos dedos en la masa. Si queda muesca, la masa ha aumentado lo suficiente.)
Precalienta el horno a 37
Hornee a 375 durante 35 minutos o hasta que la hogaza suene hueca cuando la golpee.
Retire el pan de la bandeja para hornear; enfríe en una rejilla de alambre.