Pan de ajo y queso suizo
El pan de ajo y queso suizo es un aperitivo ovolactovegetariano . Una porción contiene 387 calorías , 15 g de proteína y 14 g de grasa . Por 61 centavos por porción , esta receta cubre el 18 % de las necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta rinde para 10 personas. Esta receta de Taste of Home requiere sal, 6 dientes de ajo, yema de huevo y agua. Una persona se alegró de haberla probado. Desde su preparación hasta su presentación, esta receta toma aproximadamente 55 minutos . En resumen, esta receta merece una puntuación de 53% . ¡Una puntuación excelente! Prueba el panini de jamón y queso suizo con champiñones y col rizada , el sándwich de jamón y queso suizo a la parrilla y el quiche de acelgas y champiñones para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón, combine 1 taza de harina para todo uso, 1 taza de harina integral, hojuelas de papa, levadura y sal.
Añade la leche y la mantequilla; bate durante 2 minutos.
Añade los huevos y el ajo; bate durante 2 minutos. Incorpora el resto de la harina integral y la harina común restante hasta formar una masa suave. Coloca la masa sobre una superficie enharinada; amasa durante 4 minutos.
Espolvorear con queso; amasar 2 minutos más o hasta que quede suave y elástico.
Colóquela en un tazón engrasado, volteándola una vez para engrasar la superficie. Tape y deje levar en un lugar cálido hasta que doble su tamaño, aproximadamente 1 hora. Presione la masa. Divídala por la mitad; forme una bola con cada mitad.
Colóquelos en bandejas de horno engrasadas; aplánelos hasta que tengan un diámetro de 18 cm. Con un cuchillo afilado, haga tres cortes paralelos de aproximadamente 1,25 cm de profundidad en la parte superior de cada pan. Tape y deje levar en un lugar cálido hasta que doble su tamaño, unos 30 minutos. Bata la yema de huevo con el agua; pinte los panes con la mezcla.
Hornear a 190°C durante 30-35 minutos o hasta que estén dorados. Dejar enfriar sobre una rejilla.