Palitos de Queso Soppressata
Nunca puede tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que pruebe los palitos de queso Soppressata. Esta receta sirve 60 y cuesta 15 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 4g de grasa y un total de 52 calorías. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra hojaldre, yema de huevo, queso pecorino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 15%. Esta puntuación es bastante mala. Similar recetas Palitos de Queso Soppressata, Paquetes de Soppressata con Achicoria y Queso de Cabra, y Palitos de Queso.
Instrucciones
Forrar 2 bandejas para hornear grandes con borde con papel pergamino o encerado. En un procesador de alimentos, trabajar el soppressata con el queso de oveja, la mostaza y el agua hasta obtener una pasta fina.
Transfiera la pasta a un tazón.
Sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada, extienda la masa de hojaldre de 1/8 de pulgada de grosor.
Extienda la pasta soppressata uniformemente sobre la mitad inferior de la masa, dejando un borde de 1/4 de pulgada a los lados. Dobla la mitad superior de la masa para cubrir la pasta y presiona los bordes para sellarlos. Con un rodillo, presione ligeramente la parte superior e inferior. Deslice la masa de hojaldre sobre una bandeja para hornear forrada y enfríe hasta que esté firme.
Extienda la masa un poco de 1/8 de pulgada de grosor y córtela en 3 tiras largas de 6 pulgadas de ancho. Trabajando con 1 tira a la vez y manteniendo las demás refrigeradas, recorta la masa hasta formar un rectángulo ordenado.
Cepille con el lavado de huevos y espolvoree con un tercio de las semillas de sésamo.
Corte la masa en forma transversal en palitos de 3/4 de pulgada de ancho y colóquelos a 1/2 de pulgada de distancia en las bandejas para hornear preparadas. Refrigere hasta que se enfríe.
Precalentar el horno a 37
Hornee los palitos de soppressata durante unos 16 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes, moviendo las sartenes a la mitad de la cocción.
Servir caliente o a temperatura ambiente.
Preparar con anticipación: Los palitos horneados se pueden guardar en un recipiente hermético durante un máximo de 4 días o congelados durante un máximo de 2 semanas. Recrespar los palos en un horno de 350.
Recomendación de vino: Bobby Stuckey: 1997 fue un año excepcional en Piamonte, Italia, y el Francesco Boschis Dolcetto di Dogliani Sor San Martino de esa región rebosa de fruta, un gran equilibrio con los palitos de queso picantes.Madeline Triffon: Especias, sal y grasa láctea, todos los sabores que domestican los taninos astringentes, requieren un gran tinto como el Nottola Vino Nobile di Montepulciano Vigna del Fattore de la Toscana de 1995.