Paella ' Puerto Rico

Paella ' Puerto Rico
Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? Paella ' Puerto Rico podría ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 7 7.39 por porción. Una porción contiene 792 calorías, 59g de proteína, y 26g de grasa. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 25 minutos. Esta receta es típica de la cocina europea. Una mezcla de aceite de semilla de uva, sal, perejil de hoja plana y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 71%. Tratar Clicquot Rico, Tacos de Pollo de la Madre de Rico Rodríguez, y Paella Mixta de Sartén (Paella con Mariscos y Carne) para recetas similares.

Instrucciones

1
Cepille 1 cucharada de aceite sobre el pulpo (reservando el resto), sazone con sal y pimienta y agregue a una olla con suficiente agua para cubrir. Cocine a fuego lento hasta que el pulpo esté completamente cocido, unos 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
PulpoPulpo
AguaAgua
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
OllaOlla
2
Retire el pulpo a una placa de utilidad para escurrirlo y déjelo a un lado hasta que se enfríe lo suficiente como para manipularlo.
Ingredientes que necesitarás
PulpoPulpo
3
Retire la cabeza y las patas de pulpo, divida por la mitad, luego corte y corte en dados pequeños.
Ingredientes que necesitarás
PulpoPulpo
4
Agregue el azafrán a 1/2 taza de agua tibia y déjelo reposar durante 10 minutos para que "florezca"."
Ingredientes que necesitarás
AzafránAzafrán
AguaAgua
5
Caliente el aceite de semilla de uva restante a fuego medio-alto en una sartén para paellas de 16 pulgadas. Dorar el chorizo por todos los lados y retirarlo a un plato de utilidad. Dorar los trozos de pollo y retirarlos al mismo plato.
Ingredientes que necesitarás
Trozos De PolloTrozos De Pollo
Aceite De Semilla De UvaAceite De Semilla De Uva
Queso Pepper Jack Rallado, DivididoQueso Pepper Jack Rallado, Dividido
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Agregue la cebolla a la sartén y saltee hasta que esté transparente, luego agregue el ajo y cocine suavemente hasta que se ablande, supervisando para asegurarse de que no se queme.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Añadir el vino blanco y dejar que la mayor parte se evapore. Agregue el pimentón, el perejil, la taza de azafrán florecido y el caldo de pollo, y lleve a ebullición suave. Devuelve el chorizo y el pollo a la sartén, y añade el pulpo. Agregue el arroz, la sal y la pimienta y reduzca el fuego a medio. Cocine sin remover durante unos 20 minutos, luego agregue los mejillones y cubra.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Caldo De PolloCaldo De Pollo
Vino BlancoVino Blanco
Pollo EnteroPollo Entero
Queso Pepper Jack Rallado, DivididoQueso Pepper Jack Rallado, Dividido
MejillonesMejillones
PulpoPulpo
PimentónPimentón
PerejilPerejil
AzafránAzafrán
ArrozArroz
Equipo que necesitarás
SarténSartén
8
Deje cocer hasta que los mejillones se abran, unos 7 minutos, luego retírelos a un plato de utilidad.
Ingredientes que necesitarás
MejillonesMejillones
9
Agregue los camarones a la olla, cubra y cocine hasta que se vuelvan rosados y opacos, aproximadamente 5 minutos, luego retire los camarones a un plato utilitario.
Ingredientes que necesitarás
CamaronesCamarones
Equipo que necesitarás
OllaOlla
10
Servir en la sartén y espolvorear con cilantro fresco. Coloca los camarones y los mejillones encima.
Ingredientes que necesitarás
Cilantro FrescoCilantro Fresco
MejillonesMejillones
CamaronesCamarones
Equipo que necesitarás
SarténSartén
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 25 min.
Porciones8
Puntuación de Salud39
Revista