Paella de Verduras de Primavera

Paella de Verduras de Primavera
La receta de Paella de verduras de primavera podría satisfacer su antojo europeo en aproximadamente 45 minutos. Esta receta sirve 6 personas. Para $3.04 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 518 calorías, 11g de proteína, y 11g de grasa. Primavera será aún más especial con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Ve a la tienda y compra cebolla, perejil, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es increíble. Tratar Paella de Verduras de Primavera, Paella de Verduras de Primavera, y Paella de Verduras de Primavera para recetas similares.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 450 ° F. Mezcle los bulbos de hinojo, las zanahorias, los nabos, las papas y 1/4 de taza de aceite en un tazón grande.
Ingredientes que necesitarás
Bulbo De HinojoBulbo De Hinojo
PatataPatata
ZanahoriaZanahoria
NaboNabo
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
TazónTazón
HornoHorno
2
Espolvorear generosamente con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
3
Transfiera a una bandeja para hornear grande con borde. Ase hasta que estén tiernos y dorados alrededor de los bordes, aproximadamente 1 hora.
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
4
Picar finamente 1/4 de taza de perejil y ajo juntos.
Ingredientes que necesitarás
PerejilPerejil
AjoAjo
Carne MolidaCarne Molida
5
Transfiera a un tazón pequeño. Agregue el pimentón, el azafrán y 1 cucharadita de sal.
Ingredientes que necesitarás
PimentónPimentón
AzafránAzafrán
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
6
Caliente 3 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Agregue la cebolla y saltee hasta que esté suave, aproximadamente 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
8
Agregue los tomates; saltee 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
9
Agregue la mezcla de arroz y perejil; revuelva 2 minutos. Agregue el caldo, el agua y el vino; lleve a ebullición. Reduzca el fuego a bajo, tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Agregue los espárragos, los garbanzos y las verduras asadas. Aumente el fuego a medio-bajo; tape y cocine a fuego lento hasta que se absorba el líquido, revolviendo con frecuencia, unos 20 minutos. Sazone la paella con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
GarbanzoGarbanzo
VegetalVegetal
EspárragosEspárragos
PerejilPerejil
CaldoCaldo
AguaAgua
ArrozArroz
VinoVino
10
Transfiera a un plato grande.
11
Espolvoree con hojas de hinojo y el perejil restante.
Ingredientes que necesitarás
PerejilPerejil
HinojoHinojo

Ingredientes

Vino recomendado: Tempranillo, Albarino, Garnacha

Tempranillo, Albarino y Garnacha son excelentes opciones para el español. Al maridar el vino con platos españoles, ¿por qué no seguir la regla "lo que crece junto, va junto"? Recomendamos el albariño para el vino blanco y el garnachan y el tempranillo para el tinto. El Tempranillo Orgánico Protos con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 18 dólares por botella.
Tempranillo Ecológico Protos
Tempranillo Ecológico Protos
Color cereza brillante con ribete morado. Fresco, donde las bayas negras y rojas se mezclan con notas especiadas, ligeras tostadas y cacao de la crianza en barrica. Tacto muy suave y sedoso, taninos equilibrados y suaves.
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud80
Revista