Paella de Verduras de Primavera

Name: Paella de Verduras de Primavera
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: España, Europea
Ingredients: 532 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz arborio o arroz de grano medio; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. espárragos, recortados, cortados en trozos de 1 pulgada; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. zanahorias pequeñas (de unos 4 racimos), cortadas, peladas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible garbanzos enlatados escurridos (garbanzos); 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 2 grande bulbos de hinojo frescos (aproximadamente 1 1/2 libra en total), recortados, cada uno cortado en 8 trozos; 2 cucharadas de hojas picadas reservadas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil fresco picado; 4 dientes de ajo, picados; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 1 cebolla picada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo onzas fluidas de agua fresca; 4 tomates ciruela, picados, semillas y jugos reservados; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. papas nuevas de piel roja de 1 1/2 pulgada, cortadas a la mitad; 1 1 libra de calabacín, hilos de azafrán, triturados; 1 1 libra de calabacín, Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. nabos, pelados, cortados en trozos de 3/4 de pulgada (aproximadamente 1 1/2 tazas); 397 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/2 taza de piñones tostados; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

La receta de Paella de verduras de primavera podría satisfacer su antojo europeo en aproximadamente 45 minutos. Esta receta sirve 6 personas. Para $3.04 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 518 calorías, 11g de proteína, y 11g de grasa. Primavera será aún más especial con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Ve a la tienda y compra cebolla, perejil, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es increíble. Tratar Paella de Verduras de Primavera, Paella de Verduras de Primavera, y Paella de Verduras de Primavera para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 450 ° F. Mezcle los bulbos de hinojo, las zanahorias, los nabos, las papas y 1/4 de taza de aceite en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Bulbo De Hinojo

Patata

Zanahoria

Nabo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Horno

Espolvorear generosamente con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Transfiera a una bandeja para hornear grande con borde. Ase hasta que estén tiernos y dorados alrededor de los bordes, aproximadamente 1 hora.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Picar finamente 1/4 de taza de perejil y ajo juntos.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Ajo

Carne Molida

Transfiera a un tazón pequeño. Agregue el pimentón, el azafrán y 1 cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

Pimentón

Azafrán

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente 3 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y saltee hasta que esté suave, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue los tomates; saltee 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Agregue la mezcla de arroz y perejil; revuelva 2 minutos. Agregue el caldo, el agua y el vino; lleve a ebullición. Reduzca el fuego a bajo, tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Agregue los espárragos, los garbanzos y las verduras asadas. Aumente el fuego a medio-bajo; tape y cocine a fuego lento hasta que se absorba el líquido, revolviendo con frecuencia, unos 20 minutos. Sazone la paella con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Garbanzo

Vegetal

Espárragos

Perejil

Caldo

Agua

Arroz

Vino

Transfiera a un plato grande.

Espolvoree con hojas de hinojo y el perejil restante.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Hinojo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

5321 libra de Mafaldi fresco si es posible

arroz arborio o arroz de grano medio 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

espárragos, recortados, cortados en trozos de 1 pulgada 3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

zanahorias pequeñas (de unos 4 racimos), cortadas, peladas 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

garbanzos enlatados escurridos (garbanzos)1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 2grande

bulbos de hinojo frescos (aproximadamente 1 1/2 libra en total), recortados, cada uno cortado en 8 trozos; 2 cucharadas de hojas picadas reservadas 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

perejil fresco picado 4

dientes de ajo, picados 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)1

cebolla picada 12 cucharaditas de ajo en polvo

onzas fluidas de agua fresca 4

tomates ciruela, picados, semillas y jugos reservados 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

papas nuevas de piel roja de 1 1/2 pulgada, cortadas a la mitad 11 libra de calabacín,

hilos de azafrán, triturados 11 libra de calabacín,

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

nabos, pelados, cortados en trozos de 3/4 de pulgada (aproximadamente 1 1/2 tazas)3971 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

1/2 taza de piñones tostados 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

Vino recomendado: Tempranillo, Albarino, Garnacha

Tempranillo, Albarino y Garnacha son excelentes opciones para el español. Al maridar el vino con platos españoles, ¿por qué no seguir la regla "lo que crece junto, va junto"? Recomendamos el albariño para el vino blanco y el garnachan y el tempranillo para el tinto. El Tempranillo Orgánico Protos con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 18 dólares por botella.