Paella de Pollo y Mariscos

5
4
3
2
1
Paella de Pollo y Mariscos

Paella de Pollo y Mariscos

La receta de Paella de pollo y mariscos podría satisfacer su antojo europeo en alrededor de 2 horas y 45 minutos. Una porción de este plato contiene alrededor 65g de proteína, 55g de grasa y un total de 1183 calorías. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 6 y cuesta $4.51 por porción. 6 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra azafrán, corvejones de jamón, aceite de canola y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de canolan, puede seguir este plato principal con el Empanadas de Cereza y Albaricoque como postre. Funciona bien como plato principal. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es excelente. Recetas similares incluyen Paella Mixta de Sartén (Paella con Mariscos y Carne), Paella de Mariscos y Pollo, y Paella De Mariscos Y Pollo.

Instrucciones

1
En una olla grande a fuego alto, agregue 2 cucharadas de aceite.
Ingredientes que necesitarás
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para ServirCalabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
OllaOlla
2
Agregue los muslos de pollo y los corvejones de jamón y los muslos marrones a ambos lados.
Ingredientes que necesitarás
Muslos De PolloMuslos De Pollo
Corvejón De JamónCorvejón De Jamón
3
Retire el pollo a un plato, dejando los corvejones de jamón en la olla.
Ingredientes que necesitarás
Corvejón De JamónCorvejón De Jamón
Pollo EnteroPollo Entero
Equipo que necesitarás
OllaOlla
4
Agregue a la olla 1 taza de cebolla, apio, zanahorias y ajo y cocine de 5 a 7 minutos. Desglasar con vino blanco y reducir a la mitad. A continuación, agregue el caldo de mariscos, el azafrán y 2 cuartos de agua y deje hervir a fuego lento durante 2 horas o hasta que se reduzca a la mitad. Cuando el caldo haya terminado de hervir a fuego lento, colar y mantener el caldo a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para ServirCalabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
Vino BlancoVino Blanco
ZanahoriaZanahoria
AzafránAzafrán
ApioApio
AjoAjo
CebollaCebolla
AguaAgua
Equipo que necesitarás
OllaOlla
5
En una sartén grande para saltear o paellar, agregue las 2 cucharadas restantes de aceite, chorizo, pimiento rojo y la 1 taza restante de cebolla, cocine hasta que las cebollas estén translúcidas, pero no se doren.
Ingredientes que necesitarás
Pimiento RojoPimiento Rojo
1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos
CebollaCebolla
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Agregue el arroz, la sal y la pimienta a la sartén y saltee hasta que todos los granos de arroz estén cubiertos con aceite de la sartén. Forme arroz alrededor de la sartén para que quede nivelado, luego agregue 1 taza de caldo a la vez al arroz; no revuelva el arroz. Cuando el arroz esté al dente, o 3/4 de la forma de estar completamente cocido, agregue los muslos de pollo, los camarones, las vieiras, los mejillones y las almejas. Entierra los mariscos en el arroz para que se cocinen.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Muslos De PolloMuslos De Pollo
VieiraVieira
MejillonesMejillones
CamaronesCamarones
GranoGrano
CaldoCaldo
AlmejasAlmejas
ArrozArroz
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Agregue la taza final de caldo y cubra toda la sartén firmemente con otra sartén o tapa.
Ingredientes que necesitarás
CaldoCaldo
Equipo que necesitarás
SarténSartén
8
Deje reposar el fuego durante 10 a 15 minutos o hasta que los mariscos estén cocidos.
Ingredientes que necesitarás
MariscoMarisco
9
Decorar con cebolletas y tomates roma
Ingredientes que necesitarás
Tomate RomaTomate Roma
Cebollas VerdesCebollas Verdes
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud32
Revista
Este sitio hace uso de cookies
Usamos cookies para personalizar el contenido y los anuncios, para proporcionar funciones de redes sociales y para analizar nuestro tráfico. También compartimos información sobre su uso de nuestro sitio con nuestros socios de redes sociales, publicidad y análisis que pueden combinarla con otra información que les haya proporcionado o que hayan recopilado a partir de su uso de nuestros servicios. Usted acepta nuestras cookies en el caso de que continúe utilizando nuestro sitio web.
Ok