Paella de Mariscos y Pollo

Paella de Mariscos y Pollo
Nunca puede tener demasiadas recetas europeas, así que pruebe la Paellana de mariscos y pollo. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 867 calorías, 57g de proteína, y 49g de grasa. Para $3.11 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Si tienes almejas de cuello pequeño, arroz, caldo de pollo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. No a mucha gente le gustó este plato principal. Con una espátula puntuación de 52% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Paella Mixta de Sartén (Paella con Mariscos y Carne), Paella de Mariscos y Pollo, y Paella de Pollo y Mariscos.

Instrucciones

1
Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén para paellas de 15 pulgadas o en una sartén para asar de fondo pesado a fuego medio; extienda 2 quemadores, si es necesario.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén Para AsarSartén Para Asar
2
Agregue el chorizo y cocine durante 6 minutos o hasta que se dore ligeramente por ambos lados.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos
3
Agregue la cebolla y el ajo; cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 8 minutos o hasta que las cebollas se ablanden.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
CebollaCebolla
4
Transfiera la mezcla de chorizo a un plato.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos
5
Espolvoree el pollo con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Pollo EnteroPollo Entero
6
Caliente 1 cucharada de aceite en la misma sartén a fuego medio; agregue el pollo, con la piel hacia abajo y dore por todos los lados, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Transfiera el pollo a un plato.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
8
Agregue el arroz a la sartén; cocine, revolviendo constantemente, durante 5 minutos o hasta que se dore ligeramente.
Ingredientes que necesitarás
ArrozArroz
Equipo que necesitarás
SarténSartén
9
Agregue el caldo, la mezcla de chorizo y el azafrán, revolviendo bien. Coloque el pollo, con la piel hacia arriba, en la sartén. Lleve el caldo a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos
AzafránAzafrán
CaldoCaldo
Equipo que necesitarás
SarténSartén
10
Llevar el vino a ebullición en una cacerola.
Ingredientes que necesitarás
VinoVino
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
11
Agregue las almejas y cocine de 3 a 5 minutos o hasta que las cáscaras se abran.
Ingredientes que necesitarás
Conchas De PastaConchas De Pasta
AlmejasAlmejas
12
Retire las almejas con una cuchara ranurada; deseche las que no se abran. Repetir con mejillones, reservando el líquido de cocción.
Ingredientes que necesitarás
MejillonesMejillones
AlmejasAlmejas
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
13
Coloque la langosta, las almejas y los mejillones en el arroz alrededor del pollo; rocíe el líquido de cocción reservado sobre los mariscos.
Ingredientes que necesitarás
MariscosMariscos
Pollo EnteroPollo Entero
LangostaLangosta
MejillonesMejillones
AlmejasAlmejas
ArrozArroz
14
Hornee a 375 en la rejilla más baja del horno durante 5 minutos o hasta que la langosta se caliente y se absorba todo el líquido.
Ingredientes que necesitarás
LangostaLangosta
Equipo que necesitarás
HornoHorno
DificultadExperto
Listo en1 hr., 15 min.
Porciones8
Puntuación de Salud11
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