Nunca puede tener demasiadas recetas europeas, así que pruebe la Paellana de mariscos y pollo. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 867 calorías, 57g de proteína, y 49g de grasa. Para $3.11 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Si tienes almejas de cuello pequeño, arroz, caldo de pollo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. No a mucha gente le gustó este plato principal. Con una espátula puntuación de 52% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Paella Mixta de Sartén (Paella con Mariscos y Carne), Paella de Mariscos y Pollo, y Paella de Pollo y Mariscos.
Instrucciones
1
Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén para paellas de 15 pulgadas o en una sartén para asar de fondo pesado a fuego medio; extienda 2 quemadores, si es necesario.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén Para Asar
2
Agregue el chorizo y cocine durante 6 minutos o hasta que se dore ligeramente por ambos lados.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos
3
Agregue la cebolla y el ajo; cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 8 minutos o hasta que las cebollas se ablanden.
Ingredientes que necesitarás
Ajo
Cebolla
4
Transfiera la mezcla de chorizo a un plato.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos
5
Espolvoree el pollo con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Pollo Entero
6
Caliente 1 cucharada de aceite en la misma sartén a fuego medio; agregue el pollo, con la piel hacia abajo y dore por todos los lados, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pollo Entero
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
7
Transfiera el pollo a un plato.
Ingredientes que necesitarás
Pollo Entero
8
Agregue el arroz a la sartén; cocine, revolviendo constantemente, durante 5 minutos o hasta que se dore ligeramente.
Ingredientes que necesitarás
Arroz
Equipo que necesitarás
Sartén
9
Agregue el caldo, la mezcla de chorizo y el azafrán, revolviendo bien. Coloque el pollo, con la piel hacia arriba, en la sartén. Lleve el caldo a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pollo Entero
1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos
Azafrán
Caldo
Equipo que necesitarás
Sartén
10
Llevar el vino a ebullición en una cacerola.
Ingredientes que necesitarás
Vino
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
11
Agregue las almejas y cocine de 3 a 5 minutos o hasta que las cáscaras se abran.
Ingredientes que necesitarás
Conchas De Pasta
Almejas
12
Retire las almejas con una cuchara ranurada; deseche las que no se abran. Repetir con mejillones, reservando el líquido de cocción.
Ingredientes que necesitarás
Mejillones
Almejas
Equipo que necesitarás
Cuchara Ranurada
13
Coloque la langosta, las almejas y los mejillones en el arroz alrededor del pollo; rocíe el líquido de cocción reservado sobre los mariscos.
Ingredientes que necesitarás
Mariscos
Pollo Entero
Langosta
Mejillones
Almejas
Arroz
14
Hornee a 375 en la rejilla más baja del horno durante 5 minutos o hasta que la langosta se caliente y se absorba todo el líquido.