Paccheri Y Queso Con Guisantes Y Menta

Paccheri Y Queso Con Guisantes Y Menta podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 405 calorías, 21g de proteína, y 28g de grasa cada. Para $1.86 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 102 amantes de la comida y cocineros. De la cabeza a la tienda y recoger rúcula, sal kosher y pimienta, perejil de hoja plana, y algunas otras cosas para hacer hoy. Para usar la ralladura de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mermelada de Naranja con Glaseado de Ralladura de Naranja como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta puntuación es buena. Tratar Paccheri y Queso con Guisantes y Menta, Pasta sin Gluten Con Menta, Guisantes y Queso Parmesano, y Pasta de Trigo Integral con Guisantes de Primavera, Menta y Queso de Cabra para recetas similares.
Instrucciones
Sartén de mantequilla. Bandeja de polvo por todas partes con 1/3 taza de queso parmesano. Derretir 1/4 taza de mantequilla en una cacerola grande a fuego medio.
Agregue la harina; bata durante 2 minutos. Incorporar gradualmente la leche. Llevar a fuego lento, batiendo a menudo. Reduzca el fuego a medio. Cocine, batiendo con frecuencia, hasta que la salsa se espese, unos 20 minutos.
Agregue la Fontina y 1 taza de queso parmesano.
Agregue el huevo; bata para mezclar. Sazonar con sal y pimienta. Cubra la salsa y manténgala caliente.Coloque una rejilla en el tercio superior del horno; precaliente a 37
Cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo con sal, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté casi al dente (la pasta continuará cocinándose mientras se hornea). Con una cuchara grande con ranuras, transfiera la pasta a un tazón grande.
Agregue los guisantes al agua de la pasta; cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 1 minuto.
Escurrir los guisantes; añadir a un tazón con pasta. Agregue la salsa de queso.
Agregue rúcula, 1 taza de perejil y 1/2 taza de menta a la mezcla de pasta; mezcle para incorporar uniformemente.
Transfiera la mitad de la mezcla de pasta a la sartén preparada.
Mezcle el ricotta y la ralladura de limón en un tazón pequeño; salpique la mitad de la mezcla de ricotta sobre la pasta. Vierta el resto de la mezcla de pasta en la sartén y salpique con el resto de la mezcla de ricota.
Espolvoree con 1/4 de taza de queso parmesano.
Hornee la pasta durante 30 minutos.
Espolvoree con el 1/4 de taza de queso parmesano restante.
Hornee la pasta hasta que la parte superior esté dorada, unos 10 minutos más.
Deje reposar durante 30 minutos; retire los lados de la sartén.
Espolvorear con 2 Cucharadas. perejil y 2 cucharadas. menta y cortado en gajos.