Paccheri y Queso con Guisantes y Menta

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Paccheri y el Queso con Guisantes y Menta. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.4 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 16g de proteína, 21g de grasa y un total de 304 calorías. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de sal kosher y pimienta, huevo, perejil de hoja plana y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta puntuación es buena. Tratar Paccheri Y Queso Con Guisantes Y Menta, Pasta sin Gluten Con Menta, Guisantes y Queso Parmesano, y Pasta de Trigo Integral con Guisantes de Primavera, Menta y Queso de Cabra para recetas similares.
Instrucciones
Sartén de mantequilla. Bandeja de polvo por todas partes con 1/3 taza
Parmesano. Derretir 1/4 taza de mantequilla en una cacerola grande a fuego medio.
Agregue la harina; bata durante 2 minutos. Incorporar gradualmente la leche.Llevar a fuego lento, batiendo a menudo. Reduce la carne a media. Cocine, batiendo con frecuencia, hasta que la salsa se espese, unos 20 minutos.
Bate la Fontina y 1 taza de queso parmesano.
Agregue el huevo; bata para mezclar.Sazonar con sal y pimienta. Cubra la cacerola y manténgala caliente.
Coloque una rejilla en el tercio superior del horno; precaliente a 375 ° F. Cocine la pasta en una olla grande de agua con sal hervida, revolviendo ocasionalmente,hasta que esté casi al dente (la pasta continuará cocinándose mientras se hornea). Con una cuchara grande, transfiera la pasta a un tazón grande.
Agregue los pimientos al agua de la pasta; cocine hasta que estén tiernos,aproximadamente 1 minuto.
Escurrir los guisantes; añadir a un tazón con salsa. Agregue la salsa de queso.
Agregue la rúcula, 1 taza de perejil y 1/2 taza de menta a la mezcla de pastamezcla; mezcle para incorporar uniformemente.
Transfiera la mitad de la mezcla de pasta a la bandeja de preparación.
Mezcle el ricotta y la ralladura de limón en un recipiente pequeño; salpique la mitad de la mezcla de ricotta sobre la pasta.Vierta la mezcla de pasta restante en la sartén y la olla con la mezcla de ricota restante.
Espolvorear con 1/4 de taza de queso parmesano.
Hornee la pasta durante 30 minutos.
Espolvorear con 1/4 de taza de queso parmesano restante.
Hornee la pasta hasta que la parte superior esté dorada, unos 10 minutos más.
Deje reposar durante 30 minutos; retire los lados de la sartén.
Espolvoree con 2 cucharadas de perejil y 2 cucharadas de menta y córtelas en trozos pequeños.