Osso Buco de Ternera

Name: Osso Buco de Ternera
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 3 filete filetes de anchoa, picados en pasta; 30 1 libra de Mafaldi fresco si es posible alcaparras, enjuagadas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zanahoria cortada en cubitos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible apio en cubitos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco (opcional); 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa perejil de hoja plana picado (italiano); 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa harina, mezclada con agua para hacer una mezcla (opcional); 3 ramitas tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido; 5 dientes de ajo picados; 1 1 cucharada de orégano seco limón rallado, ralladura de; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible olive, tu favorita; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla picada; 113 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO panceta en rodajas, gruesa, cortada en cubitos (alrededor de 1/4 lb de tocino en rodajas; 4 camarones y venas 1 puerro, limpio y cortado en cubitos grandes, solo la parte blanca; 1 kilogramos mangos de ternera cortados (de 4 a 6 piezas de 2 a 3 pulgadas de grosor); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo o caldo de ternera de 1 a 2 tazas

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba el Osso Buco de ternera. Para $10.8 por porción, esta receta cubiertas 40% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 692 calorías, 61g de proteína, y 38g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra anchoa, ralladura de limón, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta puntuación es buena. Tratar Mangos de Ternera estofados (osso Buco), Osso Buco (Mangos de Ternera Estofados), y Osso Buco para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

3filete

filetes de anchoa, picados en pasta 301 libra de Mafaldi fresco si es posible

alcaparras, enjuagadas 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

zanahoria cortada en cubitos 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

apio en cubitos 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco (opcional)22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

perejil de hoja plana picado (italiano)22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

harina, mezclada con agua para hacer una mezcla (opcional)3ramitas

tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido 5

dientes de ajo picados 11 cucharada de orégano seco

limón rallado, ralladura de 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

olive, tu favorita 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 1cucharada. vinagre de vino tinto

cebolla picada 113Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

panceta en rodajas, gruesa, cortada en cubitos (alrededor de 1/4 lb de tocino en rodajas 4camarones y venas

1 puerro, limpio y cortado en cubitos grandes, solo la parte blanca 1kilogramos

mangos de ternera cortados (de 4 a 6 piezas de 2 a 3 pulgadas de grosor)2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo o caldo de ternera de 1 a 2 tazas

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son mis mejores selecciones para italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 60 dólares por botella.