Orzo de Lima Vegetariano
El Orzo de lima vegetariano podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.65 por porción. Una porción contiene 455 calorías, 17g de proteína, y 12g de grasa. Esta receta de Allrecipes tiene 1 abanicos. Si tienes ajo, pasta de orzo, cebollas verdes y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 79%. Similar recetas Pimientos Rellenos de Orzo Vegetarianos, Actualización saludable de Champiñones, Orzos y Acelgas Suizas {Vegetariano} y Maratón, y Receta de Sopa de Pastan y Fagioli Vegetariano de Cocción Lenta con Orzo de Trigo Integral.
Instrucciones
Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el ajo y la pasta de orzo; cocine y revuelva hasta que la pasta tenga un color dorado claro, aproximadamente 5 minutos. Agregue el calabacín y las zanahorias; cocine hasta que las verduras se ablanden, aproximadamente 2 minutos. Agregue los tomates, el caldo de verduras, el condimento italiano y la albahaca. Sazone con sal y pimienta al gusto. Reduzca el fuego a medio. Cubra y cocine a fuego lento hasta que se absorba casi todo el líquido, aproximadamente 10 minutos. Agregue las cebollas verdes, el perejil, la ralladura de lima y el jugo de lima.
Retirar del fuego, enfriar ligeramente y servir espolvoreado con queso parmesano.