Orzo con Camarones y Guisantes Pequeños
Orzo con Camarones y Guisantes Pequeños es un pescatarian plato principal. Para $3.84 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 430 calorías, 40g de proteína, y 11g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Ve a la tienda y compra ralladura de limón, hojas de estragón, sal kosher y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Orzo Con Guisantes Y Menta, Orzo de zanahorias y guisantes, y Orzo mentolado y Guisantes.
Instrucciones
Caliente una cacerola grande a fuego alto.
Agregue el caldo a la sartén; lleve a ebullición. Agregue el orzo; reduzca el fuego y cocine a fuego lento, parcialmente cubierto, hasta que la pasta esté al dente y se absorba la mayor parte del líquido (unos 10 minutos), revolviendo ocasionalmente.
Caliente la mantequilla en una sartén mediana antiadherente a fuego medio; agregue la chalota y la ralladura. Cocine hasta que la chalota se ablande (aproximadamente 3 minutos), revolviendo con frecuencia.
Agregue los guisantes; cocine hasta que los guisantes estén de color verde brillante (aproximadamente 2 minutos), revolviendo ocasionalmente.
Retire la sartén del fuego; agregue el jugo de limón, el estragón picado, la sal y la pimienta.
Transfiera la mezcla de guisantes a un plato.
Agregue los camarones y el orzo a la sartén; cocine hasta que se calienten (aproximadamente 4 minutos), revolviendo con frecuencia.
Agregue el queso parmesano a la sartén; revuelva hasta que esté cremoso. Agregue la mezcla de guisantes.
Transfiera a 4 tazones y adorne con hojas de estragón y ralladura de limón en rodajas finas, si lo desea.