Orecchiette con Brócoli Rabe y Garbanzos Fritos

Orecchiette con Brócoli Rabe y Garbanzos Fritos
Orecchiette con Brócoli Rabe y Garbanzos fritos podría ser el plato principal que está buscando. Para $1.92 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 614 calorías, 20g de proteína, y 22g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de pasta orecchiette, mantequilla, garbanzos y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Orecchiette Con Brócoli Rabe y Garbanzos, Orecchiette Con Garbanzos y Brócoli Rabe, y Orecchiette con Brócoli Rabe (Orecchiette con Cime di Rapa).

Instrucciones

1
Cocine orecchiette en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que la pasta esté tierna pero firme para morder.
Ingredientes que necesitarás
OrecchietteOrecchiette
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
AguaAgua
Equipo que necesitarás
OllaOlla
2
Escurrir la pasta, reservando 1 taza de líquido de cocción.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
3
Mientras tanto, derretir la mantequilla con aceite de oliva en otra olla grande a fuego alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
OllaOlla
4
Agregue el ajo y revuelva 30 segundos.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
5
Agregue los garbanzos y saltee hasta que los garbanzos comiencen a dar color, aproximadamente 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
GarbanzoGarbanzo
6
Agregue la mitad de salvia fresca en rodajas y saltee 1 minuto para mezclar los sabores.
Ingredientes que necesitarás
Salvia FrescaSalvia Fresca
7
Agregue el brócoli rabe, el vino y 1/2 taza de líquido de cocción reservado a la olla. Cubra y cocine a fuego lento hasta que el brócoli rabe esté crujiente y tierno, aproximadamente 5 minutos. Destapa y agrega la pasta, la salvia restante y el queso parmesano; revuelve para combinar.
Ingredientes que necesitarás
ParmesanoParmesano
Brócoli RabeBrócoli Rabe
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
SalviaSalvia
VinoVino
Equipo que necesitarás
OllaOlla
8
Mezcle más líquido de cocción reservado con cucharadas si la pasta está seca. Sazone al gusto con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
9
Transfiera a un tazón grande y sirva.
Equipo que necesitarás
TazónTazón
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud41
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