Olla Caliente con Wontons de Cangrejo

Name: Olla Caliente con Wontons de Cangrejo
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: China, Asiática
Ingredients: 1 zanahoria, finamente picada; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO Carne de cangrejo Dungeness, recogida para conchas; 2 Cangrejos Dungeness, 1 1/2 libra cada uno; 1 clara de huevo, para cepillar; 1 puñado cilantro fresco, desgarrado a mano; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa cilantro fresco finamente picado; 2 pulgada jengibre fresco, rallado; 2 pulgada jengibre, pelado y abierto con el lado plano de un cuchillo; 1 cebolla verde, finamente picada; 1 limón, en jugo; 1 lima, jugo de limón; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa miso ligero; 1 1 cucharada de orégano seco 1 chile jalapeño rojo o verde pequeño; 1 chile rojo fresco, partido; 6 camarones y venas Sal marina y pimienta negra recién molida; 2 chalotes, finamente picados; 2 chalotes, cortados a la mitad; 283 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO setas shiitake; 340 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO paquete envolturas cuadradas de wonton

Nunca puedes tener demasiadas recetas chinas, así que prueba la olla caliente con Wontons de Cangrejo. Esta receta sirve 6 personas. Este plato principal tiene 402 calorías, 32g de proteína, y 11g de grasa por porción. Para $4.68 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Una mezcla de clara de huevo, aceite de maní, mayonesa y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Para usar el jengibre, puede seguir este plato principal con el Pastel de Jengibre con Glaseado de Jengibre Cristalizado como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 15 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 69%. Similar recetas Rangún de cangrejo (Wontons rellenos de cangrejo y Queso crema), Wontons de Cangrejo, y Wontons de Cangrejo.

Instrucciones

Retire las garras de los cangrejos y corte los cuerpos. En una olla grande, agregue el aceite, el jengibre, las chalotas y el chile durante 2 minutos hasta que estén fragantes. A continuación, añadir los cangrejos y el miso. Cubra con 1 galón de agua fría y colóquelo a fuego medio; cocine a fuego lento durante 30 minutos. Mientras tanto, puedes concentrarte en ensamblar los wontons.

Ingredientes que necesitarás

Como Acelgas, Berzas, Rapini O Hojas De Remolacha, Con Los Tallos Recortados

Vaina De Vainilla, Cortada Longitudinalmente Por La Mitad Y Raspada Para Recoger Las Semillas De Vainilla

2 Pimientos Rojos Asados, Picados

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

Miso

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Caliente una sartén a fuego medio y cubra con el aceite de cacahuete; agregue el jengibre, la chalota y la zanahoria, saltee durante 2 minutos para ablandar.

Ingredientes que necesitarás

1 Chile Jalapeño Rojo O Verde Pequeño

Como Acelgas, Berzas, Rapini O Hojas De Remolacha, Con Los Tallos Recortados

Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Vaina De Vainilla, Cortada Longitudinalmente Por La Mitad Y Raspada Para Recoger Las Semillas De Vainilla

Equipo que necesitarás

1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)

Ponga la carne de cangrejo en un tazón y raspe la mezcla de jengibre. Agregue la cebolla verde, el cilantro, la mayonesa y el jugo de limón; sazone con sal y pimienta. Tenga cuidado de no triturar la carne de cangrejo, desea esa textura cuando muerde el wontón.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

Carne De Cangrejo En Terrones

16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas

Para Engrasar El Inserto

2 Chiles Chipotles Grandes En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo

1 Kg De Tortillas De Maíz

Carne De Cangrejo

Vaina De Vainilla, Cortada Longitudinalmente Por La Mitad Y Raspada Para Recoger Las Semillas De Vainilla

Equipo que necesitarás

(112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)

Coloque una envoltura de wonton sobre una superficie plana y cepille con la clara de huevo batida. Coloque 1 cucharada de relleno de cangrejo en el centro de la envoltura. Dobla el wonton por la mitad, de esquina a esquina, para formar un triángulo. Presione alrededor del relleno para eliminar cualquier burbuja de aire, luego presione la costura para sellar para que el relleno no se filtre.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza Más 1 Cucharada De Agua Fría, Dividida

Cangrejo

Cepille los 2 puntos laterales con clara de huevo batida.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza Más 1 Cucharada De Agua Fría, Dividida

Coloque su dedo índice en el centro para que tenga algo contra lo que presionar, luego doble los 2 lados en el centro, superponiéndose ligeramente, y presione la masa contra su dedo con el pulgar para formar un sello hermético. Espolvoree ligeramente los wontons rellenos con almidón de maíz para evitar que se peguen entre sí y colóquelos en una bandeja para galletas. Cuando se doblan, parecen sombreros de Papa.

Ingredientes que necesitarás

6 Cucharadas De Mantequilla Fría Sin Sal, Cortada En Trozos Pequeños O Rallada

1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®

Masa De Pizza Preparada Comprada En La Tienda

Equipo que necesitarás

Una Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo

Cuando los wontons estén llenos y doblados, colar el caldo de sopa para eliminar los sólidos y verterlo en la olla caliente. Llevar la sopa a fuego lento. Agregue los champiñones shiitake y los wontons; cocine a fuego lento durante 15 minutos hasta que los wontons estén cocidos.

Ingredientes que necesitarás

Setas Shiitake

1-1/2 Taza De Caldo De Pollo

5 Tazas De Verduras Mixtas Cocidas Sobrantes Picadas (como Brócoli, Zanahorias Y Coliflor)

Equipo que necesitarás

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Agregue el jugo de limón y el cilantro; sirva en tazones de sopa y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

1 Kg De Tortillas De Maíz

5 Tazas De Verduras Mixtas Cocidas Sobrantes Picadas (como Brócoli, Zanahorias Y Coliflor)

Equipo que necesitarás

Caramelos De Peachie-o

Cucharón

Equipo

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)

(112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)

Una Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo

Caramelos De Peachie-o

Cucharón

Ingredientes

Porciones:

zanahoria, finamente picada 454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

Carne de cangrejo Dungeness, recogida para conchas 2

Cangrejos Dungeness, 1 1/2 libra cada uno 1

clara de huevo, para cepillar 1puñado

cilantro fresco, desgarrado a mano 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

cilantro fresco finamente picado 2pulgada

jengibre fresco, rallado 2pulgada

jengibre, pelado y abierto con el lado plano de un cuchillo 1

cebolla verde, finamente picada 1

limón, en jugo 1

lima, jugo de limón 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

miso ligero 11 cucharada de orégano seco

1 chile jalapeño rojo o verde pequeño 1

chile rojo fresco, partido 6camarones y venas

Sal marina y pimienta negra recién molida 2

chalotes, finamente picados 2

chalotes, cortados a la mitad 283Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

setas shiitake 340Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

paquete envolturas cuadradas de wonton

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores selecciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Uno de los vinos que puedes probar es Essay Chenin Blanc. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 9 dólares.