Okra y Curry de Guisantes Verdes
El curry de Okran y Guisantes Verdes requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Viendo su figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 247 calorías, 9g de proteína, y 11g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.74 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra comino molido, cayena, semillas de hinojo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Esta receta es típica de la cocina india. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta puntuación es buena. Tratar Pastel de Carne de Pavo con Curry Verde Tailandés y Calabacín en Salsa de Curry Verde con Leche de Coco, Curry de Okra, y Curry de Okra para recetas similares.
Instrucciones
En un horno holandés, caliente el aceite a fuego moderado bajo.
Agregue las cebollas y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén transparentes, unos 5 minutos.
Agregue el ajo y el jengibre y cocine, revolviendo, hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto. Agregue las semillas de hinojo, el cilantro, el comino, la cúrcuma y la cayena y cocine, revolviendo, durante 1 minuto más. Aumenta el fuego a moderado.
Agregue los tomates y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que no quede líquido en la sartén, aproximadamente 5 minutos.
Agregue la okra, los guisantes, el agua y la sal y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, de 3 a 5 minutos. Agregue el jugo de limón y el cilantro.
Recomendación de vino: Se ha dicho que el gewrztraminer es la mejor combinación para el curry, y no estamos en desacuerdo. Pruebe uno de Alsacia por su potencia y profundidad de sabor.
Notas: Dado que los guisantes dulces perfectamente frescos son tan difíciles de encontrar, los guisantes congelados casi siempre son un sustituto aceptable. De hecho, los guisantes congelados generalmente son de tan alta calidad que los calificamos como nuestra verdura congelada favorita.
Vino recomendado: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Brillante
Gruener Veltliner, Riesling y Espumoso rosado son mis mejores opciones para la India. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen un poco de dulzura para complementar el picante y los sabores complejos de una amplia variedad de platos tradicionales. El Habit Gruner Veltliner Rancho Arroyo Perdido con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 30 dólares por botella.
![Habit Gruner Veltliner Rancho Arroyo Perdido]()
Habit Gruner Veltliner Rancho Arroyo Perdido
Grüner Veltliner es conocido como el vino varietal más apto para comer del mundo. Fresco, vibrante, con mucha acidez. Bajo en alcohol. Súper Amigable con la Comida.