Ojos de Costilla a la Parrilla con Champiñones y Salsa de Pescado

Name: Ojos de Costilla a la Parrilla con Champiñones y Salsa de Pescado
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 35
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Salsa asiática de pescado; 1 1 jalapeño fresco entero; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cebollino picado; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. setas mixtas, como la cremini, la ostra y el shiitake, con tallo y rebanadas finas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 1 kilogramos filetes de costilla, cortados de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor (aproximadamente cada uno); 35 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 2 grande chalotes, en rodajas finas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada estragón picado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal

Ojos de Costilla a la Parrilla con Champiñones y Salsa de Pescado

Esta receta sirve 35 y cuesta 1 1.32 por porción. Viendo su figura? Esta receta original y sin gluten tiene 92 calorías, 7g de proteína, y 6g de grasa por porción. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, pimienta de cayena, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 20%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Ojos de Costilla a la Parrilla con Champiñones y Salsa de Pescado, Guisantes Salteados y Champiñones con Salsa de Pescado y Albahaca, y Los Ojos De Costilla A La Parrilla De Cody Con Aceite De Oliva Rompieron Las Papas Y El Swe para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén grande antiadherente, derrita la mantequilla en las 2 cucharadas de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue las chalotas y los champiñones mezclados y cocine a fuego alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que los champiñones estén dorados y su líquido se evapore, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mezcla De Setas

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

Crema Batida Espesa Adicional

Agregue la salsa de pescado y la pimienta de cayena y cocine durante 1 minuto. Agregue el estragón y el cebollino, cubra y mantenga caliente.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Pescado

Cada Uno De Los Pimientos Dulces Rojos, Amarillos Y Naranjas Picados

1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada

(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)

Precalienta una sartén para asar.

Equipo que necesitarás

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

Cepillo los filetes con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta negra. Ase a fuego moderadamente alto durante 3 a 4 minutos por lado para obtener carne poco cocida.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Transfiera los filetes a los platos. Cubrir con los champiñones y servir.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Equipo

Camarones Salteados, Pelados

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

Copos De Verduras

Ingredientes

Porciones:

23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Salsa asiática de pescado 1

1 jalapeño fresco entero 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

cebollino picado 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

setas mixtas, como la cremini, la ostra y el shiitake, con tallo y rebanadas finas 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de oliva virgen extra 1kilogramos

filetes de costilla, cortados de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor (aproximadamente cada uno)35camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida 2grande

chalotes, en rodajas finas 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

estragón picado 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

mantequilla sin sal

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot exclusivo de Darioush con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 69 dólares por botella.