Obleas de Sésamo
Las obleas de sésamo podrían ser el postre que estás buscando. Esta receta sirve 36. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 62 calorías, 1g de proteína, y 4g de grasa por porción. Para 17 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra polvo de hornear, huevo, harina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 9%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Tratar Semifreddo de Miel de Flores Silvestres con Obleas de Sésamo de Miel, Obleas de Chocolate, y Obleas de Benne para recetas similares.
Instrucciones
Tueste las semillas de sésamo en una sartén grande a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que estén doradas, de 7 a 10 minutos.
Transfiera a un tazón y deje enfriar completamente.
Batir la mantequilla y el azúcar morena en un tazón grande con una batidora a velocidad media-alta hasta que estén suaves y esponjosos, de 3 a 5 minutos.
Agregue el huevo, la vainilla, la sal y el polvo de hornear y bata hasta que se combinen, raspando el tazón según sea necesario. Reduzca la velocidad de la batidora a baja; agregue la harina y 1/4 taza de las semillas de sésamo tostadas y bata hasta que se combinen. Cubra con envoltura de plástico y refrigere hasta que esté firme, aproximadamente 1 hora.
Coloque las rejillas en los tercios superior e inferior del horno y precaliente a 325 grados F. Alinee 2 bandejas para hornear con papel pergamino o papel de aluminio y unte el pergamino o papel de aluminio. Forme bolitas de masa en bolitas pequeñas, luego enrolle la 1/2 taza restante de semillas de sésamo tostadas, presionando para cubrirlas. Coloque las bolas a 2 pulgadas de distancia entre sí en las bandejas para hornear preparadas.
Hornee, cambiando la posición de las cacerolas a la mitad, hasta que estén doradas alrededor de los bordes, de 15 a 20 minutos.
Deje enfriar 1 minuto en las bandejas para hornear, luego retire cuidadosamente las galletas con una espátula fina de metal y transfiéralas a los estantes para que se enfríen completamente.
Fotografía por Johnny Miller