Nuevo Pollo al Sur y Albóndigas
El nuevo pollo del Sur y las albóndigas pueden ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 3 3.2 por porción. Una porción contiene 520 calorías, 46g de proteína, y 16g de grasa. Si tienes ajo, polvo de hornear, zanahorias y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. 14 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 97%. Esta puntuación es increíble. Tratar Pastel de Pollo Sudoccidental Imposible, Paprikash de Pollo de South Beach, y Pollo y Plátanos de los Mares del Sur para recetas similares.
Instrucciones
Para preparar las albóndigas, en un tazón, combine la harina, el polvo de hornear, el perejil y 3/4 de cucharadita de sal. En una cacerola pequeña, hierva a fuego lento la leche y la mantequilla; sazone con pimienta negra.
Agregue la mezcla de leche a los ingredientes secos y revuelva para combinar.
En una segunda cacerola grande, calienta el aceite a fuego medio.
Añadir las zanahorias, las cebollas y las batatas. Cocine hasta que las cebollas estén translúcidas, de 3 a 5 minutos.
Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, de 45 a 60 segundos.
Añadir el caldo y llevar a ebullición a fuego alto. Reduce el fuego a fuego lento.
Añadir el pollo y el tomillo.
Con una cuchara pequeña para helado o una cucharada, coloque la masa, aproximadamente 1 cucharada a la vez, en el caldo a fuego lento. Tape y cocine a fuego lento hasta que las albóndigas y el pollo estén bien cocidos y las verduras estén tiernas, aproximadamente 20 minutos. (La mejor manera de ver si las albóndigas están cocidas es retirar una de la olla y dejarla enfriar ligeramente. Con un cuchillo de chef, corta la bola de masa a la mitad. Si el centro se ve seco, está cocido. Si la bola de masa parece gomosa o húmeda, déjala cocinar un poco más.)
Agregue las espinacas; cubra y continúe cocinando durante 30 a 45 segundos adicionales. Pruebe y ajuste para condimentar con sal y pimienta.
Servir en cuencos calientes y servir inmediatamente.