Nuevo Chile Mexicano de Cerdo

Name: Nuevo Chile Mexicano de Cerdo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chiles Anaheim sin semillas picados en trozos grandes (aproximadamente 3 chiles); 298 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Trozos de verduras del tamaño de un bocado; 411 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates guisados sin sal, sin escurrir; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo chile chipotle enlatado escurrido y picado en salsa de adobo; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible frijoles pintos secos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco picado; 6 dientes de ajo, picados; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo comino molido; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada en trozos grandes; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. lomo de cerdo deshuesado asado, cortado en cubos de 1 pulgada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema agria sin grasa; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomate picado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

El nuevo Chile de cerdo mexicano podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Una porción contiene 300 calorías, 32g de proteína, y 9g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Para $2.05 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes sal, crema, tomates enlatados y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. El Super Bowl será aún más especial con esta receta. Esta receta es típica de la cocina mexicana. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 78%, que es sólido. Tratar Nuevo Chile de Cerdo Rojo Mexicano, Chile de Cerdo Rojo Mexicano Nuevo de Cocción Lenta, y Chili Verde {Cerdo Estofado Mexicano} para recetas similares.

Instrucciones

Cortar la grasa de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Caliente el aceite en una olla a presión de 6 cuartos a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla A Presión

Agregue la carne de cerdo; espolvoree con chile en polvo, comino y sal. Saltear 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Comino

Cerdo

Sal

Agregue la cebolla y el ajo; saltee 2 minutos. Agregue el agua, los chiles de Anaheim, los frijoles, el chile chipotle, los tomates guisados y el caldo. Cierre la tapa de forma segura; lleve a alta presión a fuego alto (aproximadamente 3 minutos). Ajuste el calor a medio o al nivel necesario para mantener la alta presión y cocine durante 40 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Guisados

Pimienta De Anaheim

Chiles Chipotle

Ajo

Frijol

Caldo

Cebolla

Agua

Coloque la olla a presión bajo agua corriente fría.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla A Presión

Retire la tapa; extraiga la grasa de la superficie. Agregue el cilantro. Vierta la sopa en cada uno de los 8 tazones; cubra cada porción con crema agria y tomate picado.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

1 Kg De Tortillas De Maíz

Tomate

Sopa

Equipo que necesitarás

Tazón

Cucharón

Equipo

Olla A Presión

Tazón

Cucharón

Ingredientes

Porciones:

2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

chiles Anaheim sin semillas picados en trozos grandes (aproximadamente 3 chiles)2981 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

Trozos de verduras del tamaño de un bocado 4111 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tomates guisados sin sal, sin escurrir 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 12 cucharaditas de ajo en polvo

chile chipotle enlatado escurrido y picado en salsa de adobo 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

frijoles pintos secos 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro fresco picado 6

dientes de ajo, picados 12 cucharaditas de ajo en polvo

comino molido 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla picada en trozos grandes 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

lomo de cerdo deshuesado asado, cortado en cubos de 1 pulgada 1Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

crema agria sin grasa 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

tomate picado 2Trozos de caramelo de la barra Heath

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

El cava, la Garnacha y el Shiraz son excelentes opciones para el Chile. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. Podrías probar el Cava Brut de Castellroig. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 15 dólares por botella.