Nectarinas en Escabeche
Nunca puede tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que pruebe las nectarinas en escabeche. Esta receta sirve 30. Una porción contiene 17 calorías, 0g de proteína, y 0g de grasa. Para 20 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 482 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra vinagre, sal para encurtir, canela en rama y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 48 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta partitura no es tan asombrosa. Recetas similares incluyen Nectarinas Rellenas, Nectarinas Confitadas, y Nectarinas Criollas.
Instrucciones
Si lo usa, prepare una enlatadora de baño de agua hirviendo y coloque tres tapas en una cacerola pequeña a fuego lento.
Prepara tres frascos regulares para la boca.
Lave las nectarinas y córtelas en 12 trozos por pieza de fruta.
Combine 2 tazas de vinagre blanco con 2 tazas de agua, 3/4 de taza de azúcar blanco granulado y 2 cucharaditas de sal en vinagre.
A medida que la salmuera hierva, divida las especias uniformemente entre los tres frascos.
Una vez que la salmuera esté hirviendo, agregue fruta a la olla.
Revuelva para ayudar a asentar la fruta en la salmuera.
Una vez que la fruta se haya relajado en la salmuera y la salmuera esté hirviendo, retire la olla del fuego.
Vierta cuidadosamente la fruta en los frascos, usando un palillo de madera para ayudar a que las rebanadas de nectarina se asienten en su lugar.
Vierta la salmuera sobre la fruta para cubrir.
Golpee suavemente los frascos para ayudar a eliminar cualquier burbuja de aire que pueda quedar atrapada entre las rebanadas de nectarina. Usa tu palillo de madera para terminar el trabajo.
Limpie las llantas y aplique tapas y anillos.
Si se procesa para obtener estabilidad en el estante, baje cuidadosamente los frascos en un baño de agua hirviendo y procese durante 10 minutos.
Cuando se acabe el tiempo, retira los frascos de la enlatadora y deja enfriar.
Una vez que los frascos procesados estén fríos, retire los anillos, revise los sellos y lave los frascos para eliminar cualquier pegajosidad.
Los frascos sin procesar también deben lavarse una vez fríos y luego almacenarse en el refrigerador.
Las nectarinas en escabeche se pueden comer tan pronto como se enfríen, aunque para obtener el mejor sabor, déjelas reposar en su salmuera durante al menos 48 horas antes de comerlas.