Navajas Rebozadas con Cerveza

Name: Navajas Rebozadas con Cerveza
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO cerveza lager en botella, como Rainier o Heineken, a temperatura ambiente; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath cayena; 1 cucharada. vinagre de vino tinto aceite para freír, preferiblemente de canola; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina; 4 camarones y venas Rodajas de limón; 1 Cáscara de limón; 1 kilogramos navajas en la cáscara*, limpiadas; o usar 1 1/2 lb. carne de almeja de afeitar limpia u otra carne de almeja, o tubos de calamares (cortados en anillos) y tentáculos; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath onzas fluidas de agua fresca; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 tubo de masa de pizza preparada comprada en tienda; 1 1 libra de calabacín, Acerca de la sal; 4 camarones y venas Aceite vegetal para freír

Navajas rebozadas con cerveza es un sin lácteos plato principal. Para $3.86 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 79g de proteína, 12g de grasa y un total de 616 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Si tienes pimienta, rodajas de limón, huevo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta partitura es sólida. Tratar Navajas Madras A La Parrilla Con Acelgas Arco Iris Salteadas Y Corni, Bacalao Rebozado con Cerveza, y Bacalao Rebozado con Cerveza para recetas similares.

Instrucciones

Llena una olla grande y profunda con 1 1/2 pulg. engrase, inserte un termómetro para freír y lleve a 375 a fuego medio-alto. Precalienta el horno a 20

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Olla

Batir el huevo en un tazón grande para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue la harina y los condimentos, pero no mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Harina Para Todo Uso

Agregue la cerveza justo antes de usarla (para que la masa mantenga algunas burbujas; esto hará que el recubrimiento sea ligero y crujiente) y bata hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Cerveza

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue las almejas a la masa y revuelva para cubrir bien. Con una cuchara o pinzas ranuradas, levante una cucharada de almejas, drene el exceso de masa; baje en aceite, agite un poco la cuchara para separar los grumos. Retroceda (las almejas pueden salpicar) y cocine hasta que estén doradas, volteándolas una vez, de 1 1/2 a 2 minutos; ajuste el calor según sea necesario para mantener el aceite a 37

Ingredientes que necesitarás

Almejas

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Pinza

Transfiera las almejas a una bandeja para hornear forrada con toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Almejas

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Toallas De Papel

Espolvoree ligeramente con sal y manténgalo caliente en el horno mientras cocina las almejas restantes.

Ingredientes que necesitarás

Almejas

Sal

Equipo que necesitarás

Horno

Servir inmediatamente con rodajas de limón y más sal al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón

Sal

Pon las almejas en un colador y vierte agua hirviendo sobre ellas hasta que se abran las cáscaras. Enjuague con agua fría hasta que se enfríe. Tire suavemente de las almejas de las cáscaras, cortando el músculo que se adhiere a la cáscara para liberar la carne.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Pasta

Almejas

Agua

Carne

Equipo que necesitarás

Colador

Corta la punta oscura del sifón delgado. Con tijeras, corte la almeja longitudinalmente desde el sifón hasta la base de la excavadora (pie) y ábrala.

Ingredientes que necesitarás

Basar

Equipo que necesitarás

Tijeras De Cocina

Coloque la almeja plana y córtela alrededor de las branquias resbaladizas, la boca y la excavadora para separarlas del resto de la carne blanca.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Apriete la excavadora para que el estómago oscuro se vea a través de la carne, luego corte alrededor y las branquias y retire. Si sale una varilla transparente, deséchela también.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Abra la excavadora en rodajas longitudinalmente, ábrala y extraiga la vena de arena oscura. La carne blanca sale en dos trozos limpios una vez que tienes un poco de práctica. Enjuague la carne de almejas.

Ingredientes que necesitarás

Carne

* También puede comprar navajas en la concha en temporada en algunas tiendas de pescado especializadas de la Costa Oeste. O comprarlos en la cáscara (en temporada) de wildsalmonseafood.com

Ingredientes que necesitarás

Almejas

Pescado