Napoleones Filo
Necesita un guarnición vegetariana? Los napoleones filo podrían ser una receta increíble para probar. Para $1.14 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 3g de grasa y un total de 246 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de coñac, huevos, pasta filo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación de espátula no tan sobresaliente de 28%. Recetas similares incluyen Napoleones Filo de Manzana, Napoleones Filo de Albaricoque, y Napoleones Filo Con Salsa De Moras Y Crema De Vainilla.
Instrucciones
Combine 2 1/2 cucharadas de maicena y 1/3 taza de leche en una cacerola, revolviendo bien.
Agregue las 2 1/3 tazas restantes de leche, azúcar, vainilla y huevos. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva. Cocine, revolviendo constantemente, durante 2 minutos o hasta que espese. Tapar y enfriar.
Coloque 1 hoja de filo sobre una superficie seca(mantenga cubierto el filo restante). Cubra con aerosol para cocinar.
Capa el filo restante en la primera hoja, cubriendo cada hoja con aerosol para cocinar.
Corte la pila por la mitad longitudinalmente; coloque 1 porción encima de la otra, formando 16 capas.
Corte la pila en 8 cuadrados; transfiera a una bandeja para hornear cubierta con aerosol para cocinar.
Hornea a 375 por 5 minutos.
Separe cada pila filo, haciendo 6 hojas para la capa inferior, 4 hojas para la capa media y 6 hojas para la superior.
Coloque las capas inferiores en platos individuales; cubra cada una con 1/4 taza de mezcla de natillas. Cubra con la capa media y 1/4 de taza de crema pastelera. Cubra con la capa restante.
Coloque la hoja del cuchillo en el tazón del procesador de alimentos; agregue las fresas y procese hasta que estén suaves.
Vierta el puré a través de un colador de malla de alambre en una cacerola, desechando la pulpa.
Agregue 1 cucharada de maicena al puré de fresa; revuelva bien.
Agregue la gelatina y cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese. Cocine 1 minuto.
Retirar del fuego; incorporar el coñac.
Rocíe sobre pilas de hojaldre.
Decorar con bayas, si lo desea.