Napoleones de Fresa y Arándanos

Name: Napoleones de Fresa y Arándanos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 2 pinta cestas de arándanos frescos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema para batir pesada refrigerada; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso mascarpone, * batido para aflojar; 1 hojas de libra 24 hojas de 9x14 pulgadas de masa filo congelada fresca o descongelada (aproximadamente 3/4 libra); 12 camarones y venas Azúcar en polvo; 3 pinta cestas de fresas frescas, descascarilladas, en rodajas finas; 16 Trozos de caramelo de la barra Heath jugo de limón, opcional; 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada (3/4 de barra) mantequilla sin sal, derretida; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath (recomendado: Galletas Pillsbury Grands!)

Necesita un guarnición vegetariana? Los napoleones de fresa y arándano podrían ser una súper receta para probar. Para $2.25 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 5g de proteína, 31g de grasa y un total de 442 calorías. Esta receta sirve 12. Ve a la tienda y compra vinagre balsámico, canastas de arándanos, azúcar en polvo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Napoleones de Fresa, Napoleones de Fresa Fáciles, y Napoleones de Ricota y Fresa para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 ° F. Alinee 2 bandejas grandes para hornear con papel pergamino.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Horno

Coloque 1 hoja de filo sobre la superficie de trabajo (cubra el filo restante con papel plástico y luego un paño de cocina húmedo).

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Envoltura De Plástico

Unte una hoja de hojaldre con un poco de mantequilla derretida y espolvoree con 1/2 cucharadita de azúcar. Cubra con una segunda hoja filo.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Azucarera

Cepillo con algo de mantequilla derretida y espolvorear con 1/2 cucharadita de azúcar. Repita con 2 hojas filo más, untándolas con mantequilla derretida y espolvoreándolas con 1/2 cucharadita de azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Filo

Mantequilla

Azucarera

Corte la pila filo por la mitad longitudinalmente; corte transversalmente en tercios, creando seis cuadrados de 4 1/4 de pulgada.

Transfiera los cuadrados a 1 bandeja para hornear preparada, separándolos uniformemente. Repita con 4 hojas filo más para crear 6 cuadrados más; transfiéralas a la segunda bandeja para hornear, separándolas uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Filo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee fillo hasta que esté dorado, aproximadamente 7 minutos. Con una espátula, transfiera las pilas de hojaldre a la rejilla y enfríe por completo. Repita con el resto de las hojas de filo, mantequilla y azúcar para hacer un total de 36 cuadrados. (Los cuadrados filo se pueden hacer hasta 2 días antes. Almacene entre capas de papel encerado en un recipiente hermético a temperatura ambiente.)

Ingredientes que necesitarás

Pasta Filo

Mantequilla

Azucarera

Equipo que necesitarás

Horno

Espátula

Ponga a hervir el vinagre y 4 cucharaditas de azúcar en una cacerola pequeña a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que esté almibarado y reduzca a 1/4 de taza, aproximadamente 25 minutos. Refrigere hasta que esté frío, aproximadamente 1 hora. (Se puede preparar con 1 día de anticipación. Refrigerar.)

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Bate el mascarpone, la crema, el extracto de vainilla y la 1/2 taza de azúcar restante en un tazón grande para mezclar hasta que se formen picos rígidos. (El relleno de mascarpone se puede preparar 1 día antes. Tapar y refrigerar.)

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Vainilla

Mascarpone

Crema

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Reserve 1/4 de fresas y arándanos para decorar.

Ingredientes que necesitarás

Fresa

Arándanos

Coloque 12 cuadrados filo en la superficie de trabajo.

Unta cada una con 1 cucharada de relleno de mascarpone. Cubrir con las fresas en rodajas restantes.

Ingredientes que necesitarás

Fresa

Mascarpone

Extender

Esparcir 1 cucharada de relleno sobre las fresas.

Ingredientes que necesitarás

Fresa

Extender

Coloque otros 12 cuadrados filo encima del relleno con las esquinas ligeramente torcidas al cuadrado inferior.

Unte cada cuadrado con 1 cucharada de relleno. Cubrir con los arándanos restantes.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

Extender

Esparce 1 cucharada más de relleno sobre los arándanos. Cubra con los últimos 12 cuadrados filo con las esquinas ligeramente torcidas al cuadrado central. (Se puede hacer 3 horas antes.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

Extender

Coloque los napoleones en 2 bandejas para hornear grandes. Tapar y refrigerar.)

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Coloca una cucharada de relleno encima de cada napoleón.

Decorar con rodajas de bayas de paja reservadas y arándanos. Espolvorea con azúcar en polvo.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo