La receta de Nachos de pollo increíbles podría satisfacer su antojo mexicano en aproximadamente 2 horas. Esta receta sirve 6 y cuesta 3 3.46 por porción. Este hor d'oeuvre tiene 840 calorías, 59g de proteína, y 53g de grasa por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes hojas de cilantro, jugo de lima exprimido, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta puntuación es buena. Tratar Impresionante Pollo Catalina, Impresionante Sándwich de Pollo con Ajo !, y Alitas de Pollo con Salsa Impresionante para recetas similares.
Instrucciones
1
Para Pollo:.Coloque una cacerola de boca ancha de 3 cuartos con tapa a fuego medio-alto y agregue el aceite a la sartén. Sazone los trozos de pollo con el chile en polvo y la sal y mezcle la capa uniformemente.
Ingredientes que necesitarás
Trozos De Pollo
Chile En Polvo
Pollo Entero
Sal
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
Sartén
2
Agregue el pollo a la sartén y dore durante 3 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
Pollo Entero
Equipo que necesitarás
Sartén
3
Agregue las cebollas a la sartén y saltee durante otros 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla
Equipo que necesitarás
Sartén
4
Añadir el ajo a la sartén y saltear durante 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Ajo
Equipo que necesitarás
Sartén
5
Verter el caldo de pollo sobre el pollo y llevar a ebullición. Reducir a fuego lento y tapar. Continúe cocinando el pollo hasta que esté muy tierno, aproximadamente 1 hora, revuelva el pollo para triturarlo y continúe cocinando, cubierto, durante otros 30 minutos. Una vez que el pollo esté cocido, revuelva y triture para triturar la carne de pollo y agregue el jugo de limón al pollo. Deja a un lado mientras preparas los nachos.Para Nachos:.In en una cacerola mediana, derrita la mantequilla a fuego medio-alto y bate la harina. Cocine, revolviendo constantemente, durante 2 a 3 minutos. No deje que la harina coloree. Mientras bate constantemente, agregue la leche en un chorro constante.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De Pollo
Carne De Pollo
Zumo De Lima
Pollo Entero
Mantequilla
Harina Para Todo Uso
Leche
Equipo que necesitarás
Batir
Sartén Para Salsa
6
Añadir los chiles verdes y llevar la salsa a ebullición. Cocine, revolviendo con frecuencia, durante unos 5 minutos o hasta que la salsa esté espesa y burbujeante.
Ingredientes que necesitarás
Ají Verde
Dientes De Ajo
7
Agregue el queso cheddar, la sal y la pimienta de cayena y revuelva hasta que el queso se derrita y la salsa esté suave. Tapar y retirar del fuego.Precalienta el horno a 400 grados F.In en una cazuela grande y poco profunda a prueba de horno o en una bandeja para hornear grande, extienda la mitad de los chips de tortilla en una capa uniforme. Cubra con la mitad del pollo y la mitad del queso Monterey Jack. Cubra con los chips de tortilla restantes y el pollo.
Ingredientes que necesitarás
Queso Monterey Jack
Pimienta De Cayena
Chips De Tortilla
Queso
Pollo Entero
Dientes De Ajo
Sal
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
Horno
8
Vierta la salsa de queso caliente sobre el pollo, luego extienda uniformemente el Monterey Jack rallado restante por encima.
Ingredientes que necesitarás
Queso Monterey Jack
Extender
Pollo Entero
9
Hornee hasta que el queso se derrita y burbujee y los nachos se calienten, de 8 a 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Queso
Equipo que necesitarás
Horno
10
Decorar con las cebollas verdes en rodajas, la crema agria, los jalapeños en escabeche y el cilantro.
Ingredientes que necesitarás
Jalapeños En Escabeche
Cebollas Verdes
Crema Agria
1 Kg De Tortillas De Maíz
11
Sirva con un poco de pico de gallo o su salsa fresca favorita.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
El mexicano se puede combinar con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Pinot Noir Orgánico de Stoltz con una calificación de 5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 26 dólares por botella.