Nachos de Chile Chipotle
Necesita un hor d'oeuvre sin gluten? Los Nachos de pimiento Chipotle podrían ser una gran receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 21g de proteína, 31g de grasa y un total de 570 calorías. Para $1,63 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es un asequible receta para los fanáticos de la comida mexicana. Una mezcla de cebollas verdes, pimiento morrón, queso colby-monterey jack y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta partitura es sólida. Tratar Nachos de Chile Chipotle, Nachos de Pimiento Morrón, y Mini Nachos de Pollo a la Pimienta para recetas similares.
Instrucciones
Calentar el horno a 425º. Rocíe ligeramente un pedazo grande de papel de aluminio o una placa a prueba de horno con aerosol para cocinar.
Extienda 2 tazas de los chips de tortilla en papel de aluminio en un círculo de 9 pulgadas.
Espolvorear con aproximadamente 3/4 de taza de queso. Cubra con las papas fritas restantes y los pimientos.
Corte las tiras de pollo en trozos más pequeños si lo desea; espolvoree sobre los pimientos morrones.
Espolvoree con onionsy 1 1/4 tazas de queso restantes.
Hornee de 6 a 8 minutos o hasta que el queso se derrita. Mientras tanto, mezcle la salsa y los chiles chipotles. Vierta la mezcla de salsa sobre los nachos calientes.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
El mexicano se puede combinar con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. The Dragonette Cellars Sta. Rita Hills Pinot Noir con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece una buena pareja. Cuesta unos 45 dólares por botella.
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Bodegas de Dragones Sta Rita Hills Pinot Noir
2016 fue otro de una serie de añadas fabulosas en Santa Bárbara. Tuvimos otro brote temprano y (a diferencia de 2015) un clima perfecto durante el set, lo que permitió una cosecha fuerte y equilibrada. Mayo, junio y julio fueron bastante cálidos y la maduración fue bastante rápida; sin embargo, un agosto inusualmente fresco ralentizó considerablemente las vides. Para el enólogo era casi ideal, ya que las uvas eran capaces de completar la maduración lentamente, sin picos de calor, y las uvas mantenían una excelente acidez. Durante una serie de mañanas frescas, recogimos cada bloque en una madurez y equilibrio casi perfectos. Los vinos parecen tener un gran carácter frutal, acidez fresca y estructura tánica y profundidad sólida.