Nabos y Hojas de Nabo con Mantequilla de Mostaza

Nabos y Hojas de Nabo con Mantequilla de Mostaza
Necesita un plato de acompañamiento sin gluten, primario y pescatariano? Nabos y hojas de nabo con mantequilla de Mostaza podrían ser una excelente receta para probar. Esta receta hace 10 porciones con 280 calorías, 11g de proteína, y 14g de grasa cada. Para $1.92 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de berza, chalotes, mantequilla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Solo a unas pocas personas les gustó este plato sureño. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Con una espátula puntuación de 83%, este plato es increíble. Tratar Hojas de Nabo Estofadas con Nabos y Manzanas, Pollo al Horno Con Aceitunas, Nabos y Hojas de Nabo, y Pechuga de Pato con Hojas de mostaza, Nabos y rábanos para recetas similares.

Instrucciones

1
En un bol, mezcla la mantequilla con la mostaza, las chalotas y 1 cucharadita de ajo. Sazonar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
ChalotesChalotes
MostazaMostaza
MantequillaMantequilla
AjoAjo
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
En una olla con agua hirviendo, cocina las hojas de nabo hasta que estén tiernas, unos 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De NaboHojas De Nabo
AguaAgua
Equipo que necesitarás
OllaOlla
3
Escurrir y dejar enfriar, luego exprimir las verduras secas y picarlas en trozos gruesos.
Ingredientes que necesitarás
VerdeVerde
4
En una cazuela grande de hierro fundido esmaltado, calentar el aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
5
Agregue 2 cucharadas de mantequilla de mostaza y las cebollas y cocine a fuego moderado hasta que se ablanden, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
MostazaMostaza
MantequillaMantequilla
CebollaCebolla
6
Agregue las anchoas y el ajo restante y cocine hasta que el ajo se ablande.
Ingredientes que necesitarás
AnchoaAnchoa
AjoAjo
7
Agregue las hojas de nabo y cocine, revolviendo, durante 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De NaboHojas De Nabo
8
Ponga a hervir una olla grande de agua con sal.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
OllaOlla
9
Agregue los nabos y cocine hasta que estén tiernos, unos 12 minutos.
Ingredientes que necesitarás
NaboNabo
10
Escurrir y devolver los nabos a la olla; agitar a fuego alto para secarlos.
Ingredientes que necesitarás
NaboNabo
AgitarAgitar
Equipo que necesitarás
OllaOlla
11
Retirar del fuego e incorporar 3 cucharadas de mantequilla de mostaza. Sazonar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
MostazaMostaza
MantequillaMantequilla
12
Recalienta las verduras. Agregue los piquillos y las 3 cucharadas restantes de mantequilla de mostaza. Sazonar con sal y pimienta. Vierta las verduras en un tazón caliente. Cubrir con los nabos y servir.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Pimiento De PiquilloPimiento De Piquillo
MostazaMostaza
NaboNabo
MantequillaMantequilla
VerdeVerde
Equipo que necesitarás
TazónTazón

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Gunderloch Estate Riesling Dry con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.
Gunderloch Estate Riesling Seco
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DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones10
Puntuación de Salud57
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